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Thursday, November 9, 2017

秘鲁和它的世界奇妙的植物, 奎奴亚藜, papa

秘鲁作物：世界粮食。

1）PAPA（马铃薯）

土豆（马铃薯）是属家庭原产于南美的马铃薯和可食块茎茄科世界各地培养了草本植物。这是在为他们的居民的安第斯高原8000年前驯养，后来被带到欧洲的西班牙征服者作为植物的好奇心，而不是作为一个食品厂。消费的成长和自身的修养蔓延到每个人都成为当今人类的主要食物之一。

2）奎奴亚藜（Chenopodium quinoa）

藜，藜或藜，是属于苋科亚科一个准谷物chenopodioideae。它主要种植在安第斯山脉。它是生长主要是在安第斯山脉中玻利维亚，秘鲁和厄瓜多尔，占产量的90％。现在，它在培养70多个国家，包括美国，厄瓜多尔，阿根廷和加拿大。

藜在安第斯山脉栽培了大约5000年。就像教皇，他是南村镇，安第斯前印加和印加人的主要食品之一。它生长从海平面到安第斯山脉4000米高度，但其最常见的高度是2500米

3）cañihua（藜pallidicaule）

Cañahua或cañihua（盖丘亚：qañiwa）是在组合物中以藜类似一种藜属（藜）的。这是一个物种，原产于安第斯山脉，有200多个品种，生长了几千年。蛋白质和膳食纤维含量高，酚类物质含量丰富。它特别抵抗干旱和洪水。

这是较为有效的小于或藜麦食品安第斯谷物，却鲜为人知。在玻利维亚生物方式粮食种植，已要求在2017年由美国宇航局产生能量棒和饼干。

4）mashua（块茎金莲花）。

Mashua，mashwa，isañoisaño，Majua，cubio或苦马铃薯原产于安第斯山脉中部块根植物，最集中的是哥伦比亚，玻利维亚，厄瓜多尔和秘鲁3,5004100米之间。可食的块茎是圆锥形的，并且具有锐利的顶点。这是非常耐寒，可以在贫瘠的土壤生长过程中没有使用化肥和农药，并能增加一倍土豆的产量。

5）MACA（Lepidium meyenii）

玛卡是秘鲁安第斯山脉的原生每年或每两年草本植物，在海拔成长4400米。其他常见的名称是玛咖马卡，马伊诺，chichira ayak，ayak willku。

除了在食品使用，它声称其根源有提高人的生育特性。因为用来改善他们的身体和心理能力古代安第斯的人。这也归功于神经系统的有益特性，尤其是记忆。消费是在秘鲁普遍，在各种演讲（粉，胶囊等）出口，作为营养补充剂。

6）LUCUMA（Pouteria lucuma）

该lúcumo是家庭山榄科，原产原产于安第斯峡谷树;水果，lucuma或lluku UMA克丘亚语，在食品，甜食，甜点和冰淇淋的准备。

果实长椭圆形，常带有圆形顶部圆锥形，如果绿色是由皮肤细腻明亮的绿色覆盖，并于到期日变为褐色。在成熟的果肉橙黄色，异常干燥和淀粉的颜色，非常甜。安第斯文化代表陶瓷。

7）SACHA INCHI（Plukenetia Volubilis的）

INCHI，萨沙INCHI，萨沙花生，花生或jíbaro印加花生semihardwood，是大戟科的多年生草本植物。

所述Plukenetia Volubilis的是雌雄同体植物，缠绕生长，丰富的树叶和树枝，具有2米的高度;果实是胶囊3至5厘米，直径，开裂（4 - 5 - 7个胶囊）;种子是深褐色的。中的油含量的49-53％之间（ω-3，6和9）和33％的蛋白质。它可以直接食用干果，面粉，饼干或油。

8）OLLUCO（Ullucus tuberosus）

Olluco，ullucu是另一种原产于南美洲结节厂的安第斯地区。这就是所谓的olluco（盖丘亚语ullucu），melloco，鲁巴。这块茎建议在沙拉，炖肉炖菜消耗。其消费在农村普遍存在。

9）OCA（Oxalis tuberosa）

奥卡uqa土豆IBIA鹅或在中部和南部安第斯山脉的高地和3000，并在安第斯山脉北部3900米之间生长的植物，其味甘，富含淀粉和食用块茎。其他名称：apiha，秘密会议，apilla，卡维（在艾马拉），lamaki（在kallawalla），天宝，Quiba，红色土豆或huisisai;鹅是马铃薯的替代品和补充品。虽然成熟时间较长，但产量较低，但对害虫的抵抗力较强，保证了稳产。它是安第斯中部地区马铃薯之后栽培最多的块茎。