Таинственное и невероятное - истинные строители Мачу-Пикчу

 Таинственное и невероятное - истинные строители  Мачу-Пикчу

Если видео не активировано, щелкните правой кнопкой мыши параметр, прочтите (YouTube), перейдите к ......

https://www.youtube.com/watch?v=RR7Y28xMlHc

   Мачу-Пикчу, загадочное и очаровательное место, расположенное в Перу. Самая большая загадка - это происхождение, ошибочно приписываемое инкам, возможно, потому, что это были люди, которые населяли его, когда прибыли испанские завоеватели. Согласно официальной истории, инки жили между 1200 и 1500 годами, но на самом деле Мачу-Пикчу насчитывает тысячи лет.

 

Так кто же были строителями? Это неизвестно, поэтому, используя творческую лицензию, которая также используется официальными и ортодоксальными историками и археологами, я осмеливаюсь дать ему имя, Pueblo X25000.

 

Я должен пояснить, что нет никаких унизительных намерений в отношении инков и их собственных достижений в соответствии с их технологиями; Я просто хочу внести свой вклад, чтобы раскрыть тайну, которая скрывается за этой работой (такой же старой и загадочной, как Тиауанако).

 

Перу, гастрономический рай: потная рыба

Перу, гастрономический рай: потная рыба

Здоровье - это самое главное сокровище, а состояние зависит от ежедневного питания. Знаменитая фраза «мы есть то, что мы едим» написана Людвигом Фейербахом, немецким философом и антропологом, который в своей работе «Обучение еде» (Lehre der Nahrungsmittel: Für das Volk, 1850) писал: «Wollt ihr das Volk bessern, так что Об этом говорится в статье "Der Mensch ist, is erst is".

Так сказать; «Если вы хотите улучшить людей, вместо того, чтобы говорить о грехах, давайте им лучшую пищу. Человек - это то, что он ест».

Пот рыбы - типичный рецепт из Перу, где рыба - очень важный компонент его кухни, благодаря богатству рыбной ловли в его обширном море.

Рецепт, который мы представляем, не единственный, с некоторыми вариантами вы можете создать свой собственный рецепт; используя в качестве входных данных тех, кто находится в их собственной стране или местности.

Потная рыба изготовлена ​​из овощного жаркого, рыба вареная и «потеет» с бульоном и кокосовым молоком, что придает ей изысканный вкус.

Ингредиенты универсальны: лук, помидор, чеснок, имбирь; Другие могут адаптироваться. Например, перуанский желтый перец ищется за границей как «перуанский желтый перец чили», желтый острый ».

Чтобы сопровождать рыбу, я мог бы использовать ваш любимый напиток. В Перу нам повезло выпить "чичу" (ферментированную кукурузу) или пурпурную девушку (газировка с фиолетовой кукурузой, уроженец Перу), лимонад или пиво. Все, что вы хотите

 Ингредиенты (для 4-5 человек):

От 500 до 1000 граммов филе (скумбрия, скумбрия или рыба, которую вы предпочитаете, та, которая вам нравится или доступна на рынке). Помните, что каждый морской продукт - это восторг и благословение.

4 нарезанных кубиками помидора

2 луковицы с необработанным срезом (жульен)

½ стакана масла (2 столовые ложки для супа)

2 стакана воды (если у вас есть рыбный запас, птица, овощи или кокосовое молоко, вы можете заменить воду)

2 полоски желтого перца, две полоски перца

4 зубчика чеснока

5 чайных ложек уксуса

4 столовые ложки кориандра или свежей кинзы, щепотка свежего орегано

От 2 до 3 лимонов

60 грамм юйо (морские водоросли; если они у вас отличные, это не обязательно)

Кион (или имбирь) по вкусу, перец, тмин и соль по вкусу

Сопровождать:

1 кг маниоки, 4 вареных картофеля, ¼ кг риса, ¼ кг поля (жареная кукуруза). Не нужно все готовить, если только вы не предложите банкет

подготовка

1) Хорошо вымыть рыбу, нарезать филе. Для цельной рыбы сделайте диагональные нарезки, чтобы облегчить действие соли и лимона в маринаде. Хорошо разложите и дайте постоять от 20 до 30 минут. Не переусердствуйте с солью

2) Мелко нарезать входные данные: помидор, лук, паприка, желтый перец, кинон или имбирь, измельчить зубчики чеснока с помощью ступки.

3) В большой сковороде или кастрюле нагрейте масло, обжарьте чеснок в течение минуты; Обжарить помидор, лук, добавить перец и тмин.

4) Добавьте другие нарезанные ингредиенты в соус. Добавьте уксус, имбирь, немного больше чеснока. Добавьте воду, если наблюдается отсутствие жидкости. Накройте кастрюлю или сковороду. и продолжайте готовить, пока он не закипит, и все станет мягким и приготовленным.

5) Наконец, промойте рыбу, чтобы удалить лишнюю соль и поместите ее в кастрюлю или сковороду. Накройте и продолжайте готовить в течение 10-15 минут (постарайтесь увидеть идеальную точку приготовления)

6) Выключите огонь, добавьте мелко нарезанные травы (кориандр, орегано, петрушка, водоросли). Дайте постоять несколько минут и уходите.

7) сопровождать приготовленную рыбу; Положите на тарелку рис, картофель, юкку или жареный подорожник. Украсить лимоном, кориандром, водорослями. Приятного аппетита!

Хороший аппетит и привет из Перу.

Ссылки

Receta de Pescado sudado

https://www.recetasgratis.net/receta-de-pescado-sudado-38951.html

Sudado de bonito

https://www.acomerpescado.gob.pe/sudado-de-bonito/

Сумки для сідла Сан-Мігель, Кахамарка, ремесла для піклування про навколишнє середовище.

Сумки для сідла Сан-Мігель, Кахамарка, ремесла для піклування про навколишнє середовище. Менше пластику в морі.

Мори серйозно позначаються на зростаючому і накопичувальному забрудненні пластиком, який, як і сміття, накопичується, утворюючи величезні плаваючі штучні острови, процес розкладання яких може тривати сотні років. Пластик у багатьох формах (пляшки, сумки, іграшки, інструменти, підставки різних виробів) є одноразовими, і оскільки їх не переробляють чи не обробляють належним чином, вони неминуче потрапляють до морів. Щосекунди понад 200 кілограмів пластику викидають у моря та океани; 70% йде на морське дно, а 15% - плаває. Щороку у море виливають 8 мільйонів тонн пластику; За оцінками, до 2050 року в загальній вазі буде більше пластику, ніж риба

У Перу, 2018 рік, через погане поводження з відходами або сміттям, лише 0,3% мішків, пляшок, сорбетів, технопору та іншої пластмаси, зібраної муніципалітетами, відновлюється; 43,7% опиняються на смітнику, річках і нарешті в морях. Із 950 тис. Тонн пластику, що купується щороку, 74,8% стає сміттям, яке збирають комунальні працівники. 56% цих відходів передається на сміттєзвалище (формальне місце зберігання сміття); Тільки 0,3% від загальної кількості перероблено. Решта 43,7%, що еквівалентно 309 тис. Тонн, закінчується на відкритих полях або у відкритих відвалах, спалюється або викидається в річки, щоб закінчитися в морі.

Що відбувається в селах, далеких від узбережжя, у високогір’ї та нагір'ях перуанської території? Яке кінцеве призначення мають різні пластикові предмети, викинуті на сільські дороги? Чи мають вони лише місцевий вплив? Ні, тому що з дощами, вітрами пластмаси повільно тягнуться до річок, потім до морів у неминучий і не зупинений процес.

Громадянська освіта та формування екологічної обізнаності необхідні для вирішення проблеми забруднення та мінімізації його наслідків. У Сан-Мігелі, провінції Кахамарка та в інших провінціях існує звичний звичай використання барвистих мішків для перевезення на ринку та інших товарів.

Що таке сумка для сідла?

 Сумка для сідла - традиційна ткана сумка з кольоровими нитками та оригінальними конструкціями, що використовується у селах та сільській місцевості регіону Кахамарка; Сумка для сідла - зразок нашої культури та узгодженості з гаслом турботи про навколишнє середовище.

Сумка для сідла - невіддільна частина одягу сільського населення; як і портфоліо жінок у містах. Земляки приймають їх для покупок чи щоденних заходів, дружніх зустрічей для обговорення подій дня, сімейних зборів, публічних заходів; завжди зі своїми нерозлучними сумками.

Сумки, універсальні та барвисті, підходять жінкам та чоловікам, можуть носитись у будь-який час та обставини; завжди присутні, а також шапки, прикраси, які ніколи не будуть відсутні у вбиральні.

Чи б ви носили сумку для покупок?

Седельные сумки Сан-Мигель, Кахамарка, ремесла, чтобы заботиться об окружающей среде.

Седельные сумки Сан-Мигель, Кахамарка, ремесла, чтобы заботиться об окружающей среде. Меньше пластика в море.

Моря серьезно пострадали от нарастающего и кумулятивного загрязнения пластиком, который, подобно мусору, накапливается, образуя огромные плавучие искусственные острова, процесс разложения которых может длиться сотни лет. Пластмассы во многих формах (бутылки, сумки, игрушки, инструменты, подставки из различных продуктов) являются одноразовыми, и, поскольку они не перерабатываются или не обрабатываются должным образом, они неизбежно достигают морей. Каждую секунду более 200 кг пластика выбрасывается в моря и океаны; 70% идет на морское дно и 15% плавает. Каждый год в море заливают 8 миллионов тонн пластика; Предполагается, что к 2050 году в общем весе будет больше пластика, чем рыбы

В Перу, 2018 год, из-за плохого обращения с отходами или мусором, только 0,3% сумок, бутылок, сорбетов, технопор и других пластмасс, собранных муниципалитетами, извлекаются; 43,7% попадают на свалки, реки и, наконец, в моря. Из 950 тысяч тонн пластика, закупаемого каждый год, 74,8% превращается в мусор, который собирается муниципальными работниками. 56% этих отходов передается на свалку (официальное место хранения мусора); Только 0,3% от общего объема утилизируется. Оставшиеся 43,7%, что эквивалентно 309 тысячам тонн, кончается на открытых полях или открытых свалках, сжигается или выбрасывается в реки и заканчивается в море.

Что происходит в деревнях далеко от побережья, в высокогорьях и нагорьях перуанской территории? Какой конечный пункт назначения имеют различные пластиковые предметы, брошенные на сельские дороги? Они имеют только локальное влияние? Нет, потому что с дождями, ветрами, пластмассами медленно тянутся к рекам, а затем к морям в неизбежном и неудержимом процессе.

Гражданское образование и формирование экологического сознания необходимы для решения проблемы загрязнения и минимизации его последствий. В Сан-Мигеле, провинции Кахамарка, и в других провинциях существует древний обычай использовать красочные седельные сумки для покупок на рынке и других товаров.

Что такое седельная сумка?

 Седельная сумка - это традиционная тканая сумка с цветными нитями и оригинальным дизайном, используемая в деревнях и сельских районах региона Кахамарка; Седельная сумка - образец нашей культуры и соответствия лозунгу заботы об окружающей среде.

Седельная сумка является неотъемлемой частью одежды сельского населения; как и портфель женщин в городах. Сельские жители берут их с собой для совершения покупок или ежедневных занятий, на дружеских встречах, чтобы обсудить события дня, на семейных собраниях, на публичных мероприятиях; всегда со своими неразлучными седельными сумками.

Седельные сумки, универсальные и красочные, подходят для женщин и мужчин, их можно носить в любое время и при любых обстоятельствах; всегда присутствуют, как и шляпы, украшения, которые никогда не будут отсутствовать в гардеробной.

Вы бы нести сумку для покупок?

Ссылки на другие похожие блоги:

Сан-Мигель (Кахамарка, Перу) и очарование небольших городов

https://peru-marvels.blogspot.com/2019/04/blog-post_13.html

Церковь Сан-Мигель (Кахамарка, Перу) - своеобразное архитектурное произведение

https://peru-marvels.blogspot.com/2019/04/blog-post_6.html

Passiflora ligularis або Granadilla, смачні фрукти Анд

Passiflora ligularis або Granadilla, смачні фрукти Анд

Passiflora ligularis, відома як гранаділла, є рослиною для сходження пасовища Passifloraceae, що родом з Анд. Вона називається "Гранаділла" в Перу, Болівії, Колумбії, Коста-Ріці, Еквадорі, Мексиці; "Спільна гранаділла" в Гватемалі; "Granadilla de China" або "parchita amarilla", "parchita" у Венесуелі, "granada de muco" у Мексиці, "pachio" у Болівії, і "granadita" на Ямайці.

Пасифлора - це загальна назва, яка, прийнята Ліннеєм в 1753 році, означає "квітка пристрасті" (від латинського passio = "пристрасть" і "flos =" квітка "), вона була надана католицькими місіонерами в 1610 р. Через подібність деякі частини рослини з релігійними символами Страстей Христа, батогом, з яким вона була збита = вусиками, трьома цвяхами = стилями; тичинки і радіальний віночок = терновий вінець.

Опис

Це енергійне сходження, яке прилипає до опори через вусики. Листя довгі і черешкові, нерухомі, цілісні, широкояйцевидні, довжиною 8-17 см, шириною 6-15 см; з черешками 5-15 см завдовжки. Квітки, з мускусним ароматом, мають діаметр 7-9 см; чашечка довгаста, 3-5 см завдовжки; чашолистків тісно ланцетоподібно блідо-зелені 3-4 см завдовжки; рожеві білі пелюстки; нитки блакитно-фіолетової коронки в дві серії.

 Плоди - яйцеподібні, зеленого кольору, коли вони незрілі, перетворюються на зелені жовто-оранжеві з маленькими білими плямами, коли вони дозрівають. Розмір плоду становить 6,5-8 см завдовжки і 5,1-7 ​​см в діаметрі; оболонка тонка, гладка і крихка, важить від 110 до 125 грам. М'якоть (аріл) має дуже ароматний і солодкий смак, жовтувато-білого до помаранчевого кольору, слизова текстура, містить численні чорнуватий плоскі насіння, покриті соковитою, кристалічною, прозорою і желатиновою текстурою.

Розподіл і середовище існування

Вона знаходиться в центральній Мексиці, у всій Центральній і Південній Америці, від Колумбії, Венесуели, західної Болівії до південного Перу. Також на Ямайці і в гірських районах Гаїті. Її природне середовище - субтропічні кліматичні зони, оскільки не витримує тепло, від 15 ° до 18 ° С, від 600 до 1000 мм опадів і висоти від 1700 до 2600 метрів над рівнем моря.

Колумбія є провідним світовим виробником цих фруктів. Інші країни, що розвиваються, - Еквадор, Коста-Ріка, Перу та Болівія. Основними імпортерами є Мексика, США, Канада, Бельгія, Нідерланди, Франція та Іспанія.

Корисність і переваги гранадил

Як правило, плоди маракуї споживаються сирими, для цього оболонка просто розбивається пальцями, а м'якоть їсть ложкою. Ви також можете отримати багатий напій, напружуючи пульпу і додаючи воду. Екстракт гранадильї можна використовувати для приготування морозива, суфле, соусів і йогурту. Вона відома як "дитячий фрукт", тому що активізує тимус немовлят і допомагає їм зростати.

Гранаділла має природні поживні речовини, і йому приписуються позитивні наслідки для здоров'я.

1. Це чудове джерело калію, кальцію, фосфору, магнію, калію, селену, натрію, цинку і заліза. Крім того, він містить білки і здорові вуглеводи.

2. Забезпечити організм необхідними вітамінами, такими як вітамін А, В1, В2, В3, В6, В9, С, Е, К і провітамін А.

3. Може використовуватися як транквілізатор або природний заспокійливий засіб, оскільки його споживання рекомендується для стабілізації нервів і тривоги.

4. Дуже ефективний як проносний і травний стимулятор. Крім того, він контролює кислотність і сприяє загоєнню виразки шлунка. Для боротьби з діареєю і коліками також може бути корисно як лікування проти черв'яків (вермифуге).

5. При вживанні цілого, з насінням, він має високий вміст клітковини, дуже корисний для здоров'я.

6. Оскільки це природний релаксант, можливо, він сприяє сну людей, які страждають від безсоння.

7. Завдяки своїм чудовим властивостям, він може допомогти уникнути холестерину в крові і запобігти анемії.

8. Регулює частоту серцевих скорочень і артеріального тиску, що знижує можливість серцево-судинних ризиків, таких як серцевий і церебральний інфаркт

9. Допомагає у формуванні еритроцитів, лейкоцитів і тромбоцитів у крові, які є дуже важливими для організму; запобігає залізодефіцитної анемії

10. Це дуже добре для зору, і його споживання рекомендується дітям, оскільки він активізує його зростання.

11. Має антиоксидантні властивості, усуває вільні радикали.

12. Має спазмолітичні властивості, усуває судоми і спазми м'язів.

13. Знижує простудні симптоми та стани грипу.

14. У дослідженнях, проведених в «Університеті Каліфорнії», можна було перевірити у хворих на рак передміхурової залози, що щодня пити стакан соку граната протягом тривалого часу

Список літератури

Passiflora ligularis

https://es.wikipedia.org/wiki/Passiflora_ligularis

Conoce los 10 beneficios de comer una granadilla

https://peru21.pe/vida/conoce-10-beneficios-comer-granadilla-158731

SWEET GRANADILLA, Passiflora ligularis

http://www.tradewindsfruit.com/content/sweet-granadilla.htm

Los beneficios de consumir la Granadilla, Jueves, 03 / May / 2012

https://www.colombia.com/vida-sana/nutricion/sdi/37327/los-beneficios-de-consumir-la-granadilla