Showing posts with label làctics. Show all posts
Showing posts with label làctics. Show all posts

Tuesday, November 21, 2017

Peru, Granja Porcón, Cajamarca, model de gestió i visió empresarial

La Granja Porcón, Model de gestió i realització de l'impossible


Granja Porcón és una localitat peruana situada a la regió Cajamarca, província i districte de Cajamarca, amb una altitud de 3152 msnm, té 1200 habitants i unes 200 cases. Porcón està unida a Cajamarca per una carretera asfaltada de 30 km.
Des de 1848 la hisenda Porcón va ser propietat de la Beneficència Pública de Cajamarca; cap a 1950 abastava 28 000 hectàrees i comprenia les comunitats de Porcón Baix, Porcón Alt, Porcón Potrero i Granja Porcón.

Després de Reforma Agrària de 1970, per iniciativa dels comuners evangèlics, el 1975 va esdevenir la Cooperativa Agrària de Treballadors "Atahualpa Jerusalem Ltda" pels membres de la "Atahualpa Jerusalem". La cooperativa es va mantenir unida i va aconseguir resultats sorprenents, mentre antigues hisendes assignades a altres comunitats camperoles, van col·lapsar per mala gestió o corrupció. Els pagesos de Porcón van començar treballar i es van posar una meta; els altres ràpidament van dilapidar la riquesa sobtada i no merescuda, van descuidar el treball i es van dedicar a viure el present.




Els pagesos de Porcón es van organitzar, impulsats per pràctica activa de l'ètica de la doctrina evangèlica, van crear una visió de futur per desenvolupar i millorar l'agricultura i ramaderia, afegir el turisme com a bases d'una economia sòlida i sostenible. El turisme s'ha ubicat a la Granja Porcón com a model de gestió estratègica integral. Les famílies de porcón a diversificar les seves activitats, van crear una font d'ingressos i una base de desenvolupament que els permet créixer i progressar, explotar activitats rendibles respectant l'entorn sense col·lisionar contra els principis de l'ètica, honradesa i diligència.

f



Actualment, els pobladors de la Granja porcón tenen un nivell de vida que es mostra en detalls com: Tots tenen feina, capacitat d'auto subsistència, necessitats bàsiques plenament satisfetes, i com a premi l'oportunitat de viure en un lloc que és comparable al dels millors llocs de països rics com Suïssa. Tots els pagesos de Granja Porcón estan ben vestits, ben alimentats, vehicles propis, les seves cases espaioses de dos pisos tenen totes les comoditats com televisors digitals, portàtils, tablets, smartphones, televisió per cable, internet sense fil, altres bones escoles, bons serveis públics , etc.

En Cajamarca és el paradís per tot el que té i ofereix als seus habitants i visitants. Els altres camperols són pobres o molt pobres i sense futur.




La Granja Porcón té prop de 11.000 hectàrees, el 90% sembrades de pins, la resta són plantes natives com el queñual i vern, totalitzant dotze milions d'arbres. El projecte de reforestació a les zones altes, per protegir i aprofitar els sòls va ser totalment reeixit; a més es va aconseguir el sorgiment de flora i fauna que estaven en perill. La creació del zoològic, la piscigranja i el cultiu de fongs comestibles són encerts notables en la gestió de la granja.




La cooperació belga en repoblament va ser aprofitada plenament. Una situació poc comuna al Perú, ja que generalment l'ajuda es malgasta. Un altre factor que contribueix a l'èxit de Porcón és la bona relació amb la mina Yanacocha, que li proporciona electricitat i li compra fusta i productes lactis. És un exemple que demostra que l'activitat forestal, agrícola i ramadera poden conviure amb la mineria en harmonia i en benefici mutu.

La Granja Porcón exporta fusta de pi; i és proveïdora de la fusta de la zona nord. La fusta és venuda per a la producció de paper, la resta es fa servir en la fabricació de mobles en els tallers de fusteria de la mateixa comunitat; té els seus propis serradores i tallers de fusteria. Hi tallers de producció artesanal, productes lactis.




La millor època per visitar Granja Porcón és entre maig i setembre. La resta de l'any és temporada de pluges. Els viatgers poden comprar productes lactis, artesanies; poden gaudir de la natura recorrent el camp, visitant el zoològic, cavalcant en dòcils cavalls i recarregant energies. El turisme vivencial i ecològic permet l'acostament als habitants de Granja Porcón; es pot participar en treballs ramaders, forestals i agrícoles, tenir contacte amb els animals, fer inoblidables caminades ecològiques pels boscos, cascades i els camps que l'envolten.




Hi ha un hotel que té totes les comoditats com llar de foc, banys privats amb aigua calenta i excel·lents vistes a tot el lloc i els seus voltants. En els restaurants típics es fan servir tots els productes de la granja per als àpats, en presentacions que deixen satisfets als sibarites més exigents.



Per arribar a Porcón, des de Lima l'avió triga una hora; per terra són 15 hores. De Cajamarca a Porcón viatja una hora gaudint d'un paisatge que li farà oblidar el temps.

"El meu somni és que Granja Porcón sigui un exemple per al Perú i també per al món. Que se segueixi treballant units. Volem compartir el que sabem i hem aconseguit amb altres pobles, altres comunitats. I d'aquesta manera combatre l'extrema pobresa, perquè sí es pot, amb treball i creativitat és possible aconseguir tirar endavant i mantenir el nostre desenvolupament de forma sostenible "(Pedro Sants Chilón, soci i encarregat de l'oficina de turisme de Porcón).

Tant de bo les teves paraules arribin al cel i algun déu bondadós ajudi al Perú, i a Cajamarca, regió tan maltractat i desvalisada per polítics venals.



Link per veure la Part 2: Granja Porcón. Passejant pel paradís

Link per veure la Part 3: Porcón i La festa de les Creus

Link per veure la Part 4: Porcón, Chunchos i el clarí de Cajamarca

Referències