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Tuesday, November 21, 2017

Peru, Granja Porcón, Cajamarca, model de gestió i visió empresarial

La Granja Porcón, Model de gestió i realització de l'impossible


Granja Porcón és una localitat peruana situada a la regió Cajamarca, província i districte de Cajamarca, amb una altitud de 3152 msnm, té 1200 habitants i unes 200 cases. Porcón està unida a Cajamarca per una carretera asfaltada de 30 km.
Des de 1848 la hisenda Porcón va ser propietat de la Beneficència Pública de Cajamarca; cap a 1950 abastava 28 000 hectàrees i comprenia les comunitats de Porcón Baix, Porcón Alt, Porcón Potrero i Granja Porcón.

Després de Reforma Agrària de 1970, per iniciativa dels comuners evangèlics, el 1975 va esdevenir la Cooperativa Agrària de Treballadors "Atahualpa Jerusalem Ltda" pels membres de la "Atahualpa Jerusalem". La cooperativa es va mantenir unida i va aconseguir resultats sorprenents, mentre antigues hisendes assignades a altres comunitats camperoles, van col·lapsar per mala gestió o corrupció. Els pagesos de Porcón van començar treballar i es van posar una meta; els altres ràpidament van dilapidar la riquesa sobtada i no merescuda, van descuidar el treball i es van dedicar a viure el present.




Els pagesos de Porcón es van organitzar, impulsats per pràctica activa de l'ètica de la doctrina evangèlica, van crear una visió de futur per desenvolupar i millorar l'agricultura i ramaderia, afegir el turisme com a bases d'una economia sòlida i sostenible. El turisme s'ha ubicat a la Granja Porcón com a model de gestió estratègica integral. Les famílies de porcón a diversificar les seves activitats, van crear una font d'ingressos i una base de desenvolupament que els permet créixer i progressar, explotar activitats rendibles respectant l'entorn sense col·lisionar contra els principis de l'ètica, honradesa i diligència.

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Actualment, els pobladors de la Granja porcón tenen un nivell de vida que es mostra en detalls com: Tots tenen feina, capacitat d'auto subsistència, necessitats bàsiques plenament satisfetes, i com a premi l'oportunitat de viure en un lloc que és comparable al dels millors llocs de països rics com Suïssa. Tots els pagesos de Granja Porcón estan ben vestits, ben alimentats, vehicles propis, les seves cases espaioses de dos pisos tenen totes les comoditats com televisors digitals, portàtils, tablets, smartphones, televisió per cable, internet sense fil, altres bones escoles, bons serveis públics , etc.

En Cajamarca és el paradís per tot el que té i ofereix als seus habitants i visitants. Els altres camperols són pobres o molt pobres i sense futur.




La Granja Porcón té prop de 11.000 hectàrees, el 90% sembrades de pins, la resta són plantes natives com el queñual i vern, totalitzant dotze milions d'arbres. El projecte de reforestació a les zones altes, per protegir i aprofitar els sòls va ser totalment reeixit; a més es va aconseguir el sorgiment de flora i fauna que estaven en perill. La creació del zoològic, la piscigranja i el cultiu de fongs comestibles són encerts notables en la gestió de la granja.




La cooperació belga en repoblament va ser aprofitada plenament. Una situació poc comuna al Perú, ja que generalment l'ajuda es malgasta. Un altre factor que contribueix a l'èxit de Porcón és la bona relació amb la mina Yanacocha, que li proporciona electricitat i li compra fusta i productes lactis. És un exemple que demostra que l'activitat forestal, agrícola i ramadera poden conviure amb la mineria en harmonia i en benefici mutu.

La Granja Porcón exporta fusta de pi; i és proveïdora de la fusta de la zona nord. La fusta és venuda per a la producció de paper, la resta es fa servir en la fabricació de mobles en els tallers de fusteria de la mateixa comunitat; té els seus propis serradores i tallers de fusteria. Hi tallers de producció artesanal, productes lactis.




La millor època per visitar Granja Porcón és entre maig i setembre. La resta de l'any és temporada de pluges. Els viatgers poden comprar productes lactis, artesanies; poden gaudir de la natura recorrent el camp, visitant el zoològic, cavalcant en dòcils cavalls i recarregant energies. El turisme vivencial i ecològic permet l'acostament als habitants de Granja Porcón; es pot participar en treballs ramaders, forestals i agrícoles, tenir contacte amb els animals, fer inoblidables caminades ecològiques pels boscos, cascades i els camps que l'envolten.




Hi ha un hotel que té totes les comoditats com llar de foc, banys privats amb aigua calenta i excel·lents vistes a tot el lloc i els seus voltants. En els restaurants típics es fan servir tots els productes de la granja per als àpats, en presentacions que deixen satisfets als sibarites més exigents.



Per arribar a Porcón, des de Lima l'avió triga una hora; per terra són 15 hores. De Cajamarca a Porcón viatja una hora gaudint d'un paisatge que li farà oblidar el temps.

"El meu somni és que Granja Porcón sigui un exemple per al Perú i també per al món. Que se segueixi treballant units. Volem compartir el que sabem i hem aconseguit amb altres pobles, altres comunitats. I d'aquesta manera combatre l'extrema pobresa, perquè sí es pot, amb treball i creativitat és possible aconseguir tirar endavant i mantenir el nostre desenvolupament de forma sostenible "(Pedro Sants Chilón, soci i encarregat de l'oficina de turisme de Porcón).

Tant de bo les teves paraules arribin al cel i algun déu bondadós ajudi al Perú, i a Cajamarca, regió tan maltractat i desvalisada per polítics venals.



Link per veure la Part 2: Granja Porcón. Passejant pel paradís

Link per veure la Part 3: Porcón i La festa de les Creus

Link per veure la Part 4: Porcón, Chunchos i el clarí de Cajamarca

Referències




Peru, Granja Porcón, Cajamarca, modelo de gestión y visión empresarial

La Granja Porcón, Modelo de gestión y realización de lo imposible


Granja Porcón es una localidad peruana ubicada en la región Cajamarca, provincia y distrito de Cajamarca, con una altitud de 3152 msnm, tiene 1200 habitantes y unas 200 casas. Porcón está unida a Cajamarca por una carretera asfaltada de 30 Km.
Desde 1848 la hacienda Porcón fue propiedad de la Beneficencia Pública de Cajamarca; hacia 1950 abarcaba 28 000 hectáreas y comprendía las comunidades de Porcón Bajo, Porcón Alto, Porcón Potrero y Granja Porcón.

Después de Reforma Agraria de 1970, por iniciativa de los comuneros evangélicos, en 1975 se convirtió en la Cooperativa Agraria de Trabajadores “Atahualpa Jerusalén Ltda” por los miembros de la “Atahualpa Jerusalén”. La cooperativa se mantuvo unida y logró resultados sorprendentes, mientras antiguas haciendas asignadas a otras comunidades campesinas, colapsaron por mala gestión o corrupción. Los campesinos de Porcón empezaron trabajar y se pusieron una meta; los otros rápidamente dilapidaron la riqueza repentina y no merecida, descuidaron el trabajo y se dedicaron a vivir el presente.




Los campesinos de Porcón se organizaron, impulsados por práctica activa de la ética de la doctrina evangélica, crearon una visión de futuro para desarrollar y mejorar la agricultura y ganadería, agregar el turismo como bases de una economía sólida y sostenible.  El turismo ha ubicado a la Granja Porcón como modelo de gestión estratégica integral. Las familias de Porcón al diversificar sus actividades, crearon una fuente de ingresos y una base de desarrollo que les permite crecer y progresar, explotar actividades rentables respetando el entorno sin colisionar contra los principios de la ética, honradez y diligencia.




Actualmente, los pobladores de la Granja Porcón tienen un nivel de vida que se muestra en detalles como: Todos tienen trabajo, capacidad de auto subsistencia, necesidades básicas plenamente satisfechas, y como premio la oportunidad de vivir en un lugar que es comparable al de los mejores lugares de países ricos como Suiza.  Todos los campesinos de Granja Porcón están bien vestidos, bien alimentados, vehículos propios, sus casas espaciosas de dos pisos tienen todas las comodidades como televisores digitales, laptops, tablets, smartphones, televisión por cable, internet inalámbrico, demás buenas escuelas, buenos servicios públicos, etc.

En Cajamarca es el paraíso por todo lo que tiene y ofrece a sus habitantes y los visitantes.  Los demás campesinos son pobres o muy pobres y sin futuro.




La Granja Porcón tiene cerca de 11.000 hectáreas, el 90 % sembradas de pinos, el resto son plantas nativas como el queñual y aliso, totalizando doce millones de árboles. El proyecto de reforestación en las zonas altas, para proteger y aprovechar los suelos fue totalmente exitoso; además se logró el surgimiento de flora y fauna que estaban en peligro. La creación del zoológico, la piscigranja y el cultivo de hongos comestibles son aciertos notables en la gestión de la Granja.




La cooperación belga en forestación fue aprovechada plenamente. Una situación poco común en el Perú, pues generalmente la ayuda se desperdicia. Otro factor que contribuye al éxito de Porcón es la buena relación con la mina Yanacocha, que le proporciona electricidad y le compra madera y productos lácteos. Es un ejemplo que demuestra que la actividad forestal, agrícola y ganadera pueden convivir con la minería en armonía y en beneficio mutuo.

La Granja Porcón exporta madera de pino; y es proveedora maderera de la zona norte. La madera es vendida para la producción de papel, el resto se usa en la fabricación de muebles en los talleres de carpintería de la misma comunidad; tiene sus propios aserraderos y talleres de carpintería. Existen talleres de producción artesanal, productos lácteos.




La mejor época para visitar Granja Porcón es entre mayo y setiembre. El resto del año es temporada de lluvias. Los viajeros pueden comprar productos lácteos, artesanías; pueden disfrutar de la naturaleza recorriendo la campiña, visitando el zoológico, cabalgando en dóciles caballos y recargando energías. El turismo vivencial y ecológico permite el acercamiento a los habitantes de Granja Porcón; se puede participar en trabajos ganaderos, forestales y agrícolas, tener contacto con los animales, hacer inolvidables caminatas ecológicas por los bosques, cascadas y los campos que la rodean.



Existe un hotel que tiene todas las comodidades como chimenea, baños privados con agua caliente y excelentes vistas a todo el lugar y sus alrededores. En los restaurantes típicos se usan todos los productos de la granja para las comidas, en presentaciones que dejan satisfechos a los sibaritas más exigentes.


Para llegar a Porcón, desde Lima el avión tarda una hora; por tierra son 15 horas. De Cajamarca a Porcón viaja una hora disfrutando de un paisaje que le hará olvidar el tiempo.




“Mi sueño es que Granja Porcón sea un ejemplo para el Perú y también para el mundo. Que se siga trabajando unidos. Queremos compartir lo que sabemos y hemos logrado con otros pueblos, otras comunidades. Y de esa manera combatir la extrema pobreza, porque sí se puede, con trabajo y creatividad es posible lograr salir adelante y mantener nuestro desarrollo de forma sostenible” (Pedro Santos Chilón, socio y encargado de la oficina de turismo de Porcón).

Ojalá tus palabras lleguen al cielo y algún dios bondadoso ayude al Perú, y a Cajamarca, región tan maltratado y desvalijada por políticos venales.



Link para ver la Parte 2: Granja Porcón. Paseando por el paraíso

Link para ver la Parte 3: Porcón y La fiesta de las Cruces


Link para ver la Parte 4: Porcón, chunchos y el clarín de Cajamarca


Referencias

Víctor Robles, Porcón y la mezquindad, marzo 2015

Granja Porcón

Granja Porcón

Granja Porcón: El sueño hecho realidad, noviembre 14, 2013