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Friday, June 7, 2019

Passiflora ligularis ou Granadilla, deliciosa fruta andina


Passiflora ligularis ou Granadilla, deliciosa fruta andina




Passiflora ligularis, conhecida como granadilla, é uma planta trepadeira da família Passifloraceae nativa dos Andes. É chamado de "Granadilla" no Peru, Bolívia, Colômbia, Costa Rica, Equador, México; "Granadilla comum" na Guatemala; "Granadilla de China" ou "parchita amarilla", "parchita" na Venezuela, "granada de muco" no México, "pachio" na Bolívia, e "granadita" na Jamaica.

Passiflora é o nome genérico, adotada por Linnaeus em 1753, significa "flor da paixão" (do passio Latina = "paixão" e flos = "flor"), foi premiado pelos missionários católicos em 1610, devido à semelhança de algumas partes da planta com símbolos religiosos da Paixão de Cristo, o chicote com o qual foi chicoteado = gavinhas, os três unhas = estilos; estames e a corola radial = a coroa de espinhos.




Descrição

É uma planta de escalada vigorosa que adere aos suportes por meio de gavinhas. As folhas são longas e pecioladas, base fixa, inteiras, largamente ovadas, 8-17 cm de comprimento, 6-15 cm de largura; com pecíolos de 5-15 cm de comprimento. As flores, com aroma almiscarado, têm 7-9 cm de diâmetro; cálice oblongo, 3-5 cm de comprimento; sépalas estreitamente lanceoladas verde pálido 3-4 cm de comprimento; pétalas brancas cor-de-rosa; filamentos da coroa púrpura-azulada em duas séries.



 O fruto é ovóide, de cor verde quando é imaturo, transforma-se em verde amarelo alaranjado com pequenas manchas brancas quando está maduro. O tamanho do fruto é de 6,5 a 8 cm de comprimento e 5,1 a 7 cm de diâmetro; a casca é fina, lisa e quebradiça, pesa entre 110 e 125 gramas. A polpa (arilo) tem sabor muito doce e aromático, é laranja amarelado branco com textura mucilaginoso, contém numerosas sementes enegrecidas planas, coberto com um suculento, cristal, massa textura transparente e gelatinosa.




Distribuição e habitat

Ele é encontrado no centro do México, em toda a América Central e do Sul, da Colômbia, Venezuela, oeste da Bolívia até o sul do Peru. Também na Jamaica e nas áreas montanhosas do Haiti. Seu habitat natural é o clima subtropical, pois não resiste ao calor, entre 15 e 18 ° C de temperatura, 600 a 1000 mm de precipitação anual e altitude de 1700 a 2600 metros acima do nível do mar.

A Colômbia é o maior produtor mundial desta fruta. Outros países em crescimento são o Equador, a Costa Rica, o Peru e a Bolívia. Os principais importadores são México, Estados Unidos, Canadá, Bélgica, Holanda, França e Espanha.




Utilidade e benefícios do granadilho

Geralmente o maracujá é consumido cru, por isso, a casca é simplesmente quebrada com os dedos e a polpa é comida com uma colher. Você também pode obter uma bebida rica, forçando a polpa e adicionando água. O extrato de granadilla pode ser usado para preparar sorvetes, soufflés, molhos e iogurte. É conhecido como "fruto infantil" porque ativa o timo dos bebês e os ajuda a crescer.



O granadilho tem nutrientes naturais e efeitos positivos à saúde são atribuídos a ele.

1. É uma excelente fonte de potássio, cálcio, fósforo, magnésio, potássio, selênio, sódio, zinco e ferro. Além disso, contém proteínas e carboidratos saudáveis.

2. Forneça ao corpo vitaminas essenciais, como vitamina A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K e provitamina A.

3. Pode ser usado como calmante ou como sedativo natural, já que seu consumo é recomendado para a estabilização de nervos e ansiedade.

4. É muito eficaz como um estimulante laxante e digestivo. Além disso, controla a acidez e ajuda a curar úlceras estomacais. Para combater a diarréia e cólicas e também pode ser útil como um tratamento contra vermes (vermífugo).

5. Quando consumido inteiro, com sementes, tem um alto teor de fibras, muito benéfico para a saúde.

6. Porque é um relaxante natural, é possível que favoreça o sono das pessoas que sofrem de insônia.

7. Devido às suas excelentes propriedades, pode ajudar a eliminar o colesterol no sangue e prevenir a anemia.

8. Regula a freqüência cardíaca e a pressão arterial, o que reduz a possibilidade de riscos cardiovasculares, como infarto do coração e cerebral

9. Ajuda na formação de glóbulos vermelhos, glóbulos brancos e plaquetas no sangue, que são muito importantes para o organismo; previne anemia por deficiência de ferro

10. É muito bom para a visão, e seu consumo é altamente recomendado em crianças, pois ativa seu crescimento.

11. Tem propriedades antioxidantes, elimina os radicais livres.

12. Tem propriedades antiespasmódicas, elimina convulsões e espasmos musculares.

13. Alivia sintomas catarrais e estados de gripe.

14. Em estudos realizados na "Universidade da Califórnia, foi possível verificar em pacientes com câncer de próstata que diariamente beber um copo de suco de romã por um longo tempo


Referências

Passiflora ligularis


Conoce los 10 beneficios de comer una granadilla

SWEET GRANADILLA, Passiflora ligularis

Los beneficios de consumir la Granadilla, Jueves, 03 / May / 2012