Los verdaderos constructores de Machu Picchu
Por favor, activar el Link
https://www.youtube.com/watch?v=tv66QZZtwnA&t=59s
Showing posts with label Peru. Show all posts
Showing posts with label Peru. Show all posts
Monday, October 10, 2022
Monday, September 6, 2021
Friday, December 11, 2020
Mysterious and Incredible -The true builders of Machu Picchu
Mysterious and Incredible -The true builders of Machu Picchu
If the video is not activated, please right-click the option, read (YouTube), Go to ......
https://www.youtube.com/watch?v=tmU64rt_lc8&t=107s
Machu Picchu, a mysterious and charming place
located in Peru. The greatest mystery is the origin erroneously attributed to
the Incas, perhaps because it was the people that inhabited it when the Spanish
conquerors arrived. According to official history, the Incas were between 1200
and 1500, but Machu Picchu is actually thousands of years old.
So who were the builders? It
is not known, therefore, using the creative license that is also used by
official and orthodox historians and archaeologists, I dare to give it a name,
Pueblo X25000.
I must clarify that there is no derogatory intention regarding the Incas and their own achievements according to their technology; I just want to contribute something to reveal the mystery that lies behind this work (as old and mysterious as Tiahuanaco).
Misterioso e Increíble -Los verdaderos constructores de Machu Picchu
Misterioso e Increíble -Los verdaderos constructores de Machu Picchu
Si no se activa el video, por favor , con el botón derecho del Mouse marcar la opción, luego elegir ( YouTube) , Ir a ......
https://www.youtube.com/watch?v=tv66QZZtwnA&t=1s
Machu Picchu,
lugar misterioso y encantador ubicado en el Perú. El mayor misterio es el
origen atribuido erróneamente a los Incas, quizás por ser el pueblo que lo habitaba
cuando llegaron los conquistadores españoles.
Según la historia oficial, los incas estuvieron entre 1200 y 1500, pero
la antigüedad de Machu Picchu es en realidad de miles de años.
Thursday, January 9, 2020
Peru, surga gastronomi: Ikan berkeringat
Peru, surga gastronomi: Ikan berkeringat
Kesehatan adalah harta paling penting
dan negara bergantung pada makanan sehari-hari. Ungkapan terkenal "kita
adalah apa yang kita makan" adalah oleh Ludwig Feuerbach, filsuf dan
antropolog Jerman, yang dalam karyanya "Mengajar Makanan" (Lehre der
Nahrungsmittel: Für das Volk, 1850) menulis: "Wollt ihr das Volk bessern,
so gebt ihm statt Deklamationen gegen die Sünde bessere Speisen. Der Mensch ist,
was er isst ".
Artinya; "Jika kamu ingin
memperbaiki orang, alih-alih berbicara menentang dosa, berikan mereka makanan
yang lebih baik. Manusia adalah yang dia makan."
Keringat ikan adalah resep khas dari
Peru, di mana ikan adalah bahan yang sangat penting dari masakannya, berkat
kekayaan memancing yang melimpah dari lautnya yang luas.
Resep yang kami sajikan bukan
satu-satunya, dengan beberapa variasi Anda dapat membuat resep sendiri;
menggunakan input yang ada di negara atau daerah mereka sendiri.
Ikan yang berkeringat terbuat dari
tumisan sayuran dan ikan tersebut direbus dan "dikeringkan" dengan
kaldu dan santan, yang memberikan rasa yang sangat lezat.
Bahan-bahannya universal: Bawang
merah, tomat, bawang putih, jahe; Yang lain bisa beradaptasi. Misalnya, lada
kuning Peru dicari di luar negeri sebagai "Lada Kuning Peru Peru",
pedas kuning ".
Untuk menemani ikan, saya bisa
menggunakan minuman favorit Anda. Di Peru kita beruntung minum
"chicha" (jagung fermentasi) atau gadis ungu (soda dengan jagung ungu,
asli Peru), limun atau bir. Apapun yang kamu mau
Bahan (Untuk 4-5 orang):
500 hingga 1000 gram fillet (bonito,
mackerel, atau ikan yang Anda sukai, yang Anda sukai atau tersedia di pasaran).
Ingatlah bahwa setiap produk laut adalah kenikmatan dan berkah.
4 tomat potong dadu
2 bawang dalam potongan yang bias
(julienne cut)
½ cangkir minyak (2 sendok makan sup)
2 gelas air (jika Anda memiliki kaldu
ikan, unggas, sayuran atau santan, Anda dapat mengganti air)
2 strip paprika kuning, dua strip
paprika
4 siung bawang putih
5 sendok teh cuka
4 sendok makan ketumbar atau ketumbar
segar, sejumput oregano segar
2 hingga 3 lemon
60 gram yuyo (rumput laut; jika Anda
memilikinya sangat baik, itu tidak sepenuhnya diperlukan)
Kion (atau jahe) secukupnya, lada,
jinten dan garam secukupnya
Untuk menemani:
1 kg singkong, 4 kentang rebus, ¼ kg
beras, ¼ kg sawah (jagung bakar). Tidak perlu menyiapkan segalanya, kecuali
Anda menawarkan jamuan makan
Persiapan
1) Cuci ikan dengan baik, potong
fillet. Untuk ikan utuh, buat potongan diagonal untuk memfasilitasi efek garam
dan lemon dalam rendaman. Sebarkan dengan baik dan diamkan selama 20 hingga 30
menit. Jangan terlalu banyak garam
2) Potong input dengan halus: Tomat,
bawang, paprika, lada kuning, kion atau jahe, hancurkan siung bawang putih
dengan adukan semen.
3) Dalam wajan atau panci besar,
panaskan minyaknya, coklat bawang putih selama satu menit; Brown tomat, bawang,
tambahkan lada dan jinten.
4) Tambahkan bahan potong lainnya ke
saus. Tambahkan cuka, jahe, sedikit lebih banyak bawang putih. Tambahkan air
jika ada cairan yang hilang. Tutup panci atau wajan. dan terus memasak sampai
mendidih, dan semuanya lunak dan matang.
5) Akhirnya, bilas ikan untuk
menghilangkan garam berlebih dan letakkan di dalam panci atau wajan. Tutup dan
lanjutkan memasak selama 10 hingga 15 menit (cobalah untuk melihat titik
memasak yang ideal)
6) Matikan api, tambahkan bumbu
cincang halus (ketumbar, oregano, peterseli, rumput laut). Diamkan beberapa
menit dan pergi.
7) Untuk menemani ikan yang
disiapkan; tempatkan nasi, kentang, yucas atau pisang raja goreng di atas
piring. Hiasi dengan lemon, ketumbar, rumput laut. Bon appetit!
Nafsu makan yang baik dan Salam dari
Peru.
Referensi
Receta de Pescado
sudado
Sudado de bonito
Peru, gastronomi cenneti: Terli balık
Peru, gastronomi cenneti: Terli balık
Sağlık en önemli hazinedir ve devlet
günlük gıdaya bağlıdır. Ünlü "biz yiyoruz" ifadesi Alman filozof ve
antropolog Ludwig Feuerbach, "Yemek Öğretimi" adlı eserinde (Lehre
der Nahrungsmittel: Für das Volk, 1850) şöyle yazdı: "Wollt ihr das Volk
bessern, "Der Mensch ist, er isst".
Yani; "Eğer insanları
geliştirmek istiyorsanız, günahlara karşı konuşmalar yerine onlara daha iyi
yiyecekler verin. İnsan yediği şeydir."
Balığın teri, geniş denizinin bol
balık zenginliği sayesinde, balıkların mutfağının çok önemli bir bileşeni
olduğu tipik bir Peru tarifi.
Sunduğumuz tarif sadece değil, bazı
varyasyonlarla kendi tarifinizi yaratabilirsiniz; kendi ülkelerinde veya
bölgelerinde girdi olarak kullanmak.
Terli balık, sebze tavadan yapılır ve
balık kaynatılır ve et suyu ve hindistan cevizi sütü ile "terlenir",
bu da ona mükemmel bir tat verir.
Malzemeler evrenseldir: Soğan,
domates, sarımsak, zencefil; Diğerleri uyum sağlayabilir. Örneğin, Peru sarı
biberi yurtdışında sarı baharatlı "Peru Sarı Şili Biber" olarak
aranmaktadır.
Balıklara eşlik etmek için en
sevdiğin içeceği kullanabilirim. Peru'da “chicha” (fermente mısır) veya mor
kızı (mor mısırlı soda, Peru doğumlu), limonata veya bira içmek için şanslıyız.
Ne istersen
Malzemeler (4-5 kişilik):
500 ila 1000 gram fileto (palamut,
uskumru veya tercih ettiğiniz balık, beğendiğiniz veya piyasada mevcut). Her
deniz ürününün bir zevk ve bir nimet olduğunu unutmayın.
4 doğranmış domates
Önyargılı kesimde 2 soğan (julienne
kesim)
½ bardak yağ (çorba için 2 yemek
kaşığı)
2 su bardağı su (balık stoğunuz,
kümes hayvanlarınız, sebzeleriniz veya hindistancevizi sütünüz varsa, suyu
değiştirebilirsiniz)
2 şerit sarı biber, iki şerit biber
4 diş sarımsak
5 çay kaşığı sirke
4 yemek kaşığı kişniş veya taze
kişniş, bir tutam taze kekik
2 ila 3 limon
60 gram yuyo (deniz yosunu; eğer
mükemmel varsa, kesinlikle gerekli değildir)
Tatmak için Kion (veya zencefil),
tatmak için biber, kimyon ve tuz
Eşlik etmek için:
1 kg manyok, 4 haşlanmış patates, ¼
kg pirinç, ¼ kg tarla (kavrulmuş mısır). Bir ziyafet teklif etmedikçe, her şeyi
hazırlamak gerekli değildir
Hazırlık
1) Balıkları iyice yıkayın,
filetolara kesin. Bütün balıklar için, turşuda tuz ve limonun etkisini
kolaylaştırmak için çapraz kesimler yapın. İyi yayılır ve 20 ila 30 dakika
bekletilir. Tuz fazla yemeyin
2) Girişleri ince doğrayın: Domates,
soğan, kırmızı biber, sarı biber, kion veya zencefil, sarımsak karanfilleri
harçla ezin.
3) Büyük bir tavada veya tencerede
yağı ısıtın, sarımsakları bir dakika boyunca kızartın; Domatesleri, soğanı
kızartın, biber ve kimyon ekleyin.
4) Diğer kesilmiş malzemeleri sosu
ekleyin. Sirke, zencefil, biraz daha sarımsak ekleyin. Sıvının eksik olduğu
gözlenirse su ekleyin. Tencereyi veya tavayı kapatın. ve kaynana kadar
pişirmeye devam edin, her şey yumuşak ve pişmiş olur.
5) Son olarak, fazla tuzu almak için
tuzu durulayın ve tencerenin veya kabın içine yerleştirin. Kaplayın ve 10 ila
15 dakika pişirin (ideal pişirme noktasını görmeye çalışın)
6) Isıyı kapatın, ince doğranmış
bitkileri (kişniş, kekik, maydanoz, deniz yosunu) ekleyin. Birkaç dakika
bekletin ve devam edin.
7) Hazırlanan balığa eşlik etmek;
tabağa biraz pirinç, patates, tatlı ya da kızarmış muz yerleştirin. Limon,
kişniş, deniz yosunu ile süsleyin. Afiyet olsun!
İyi iştah ve Peru selamlar.
Referanslar
Receta de Pescado
sudado
Sudado de bonito
Peru gastronomiskt paradis: svettig fisk
Peru gastronomiskt paradis: svettig fisk
Hälsa är den viktigaste skatten och
staten beror på daglig mat. Den berömda frasen "vi är vad vi äter" är
av Ludwig Feuerbach, den tyska filosofen och antropologen, som i sitt arbete
"Teaching Food" (Lehre der Nahrungsmittel: Für das Volk, 1850) skrev:
"Wollt ihr das Volk bessern, så gebt ihm statt Deklamationen gegen die
Sünde bessere Speisen. Der Mensch ist, was er isst ".
Det vill säga; "Om du vill
förbättra folket, ge dem bättre mat i stället för tal mot synder. Människan är
vad han äter."
Fiskens svett är ett typiskt recept
från Peru, där fisk är en mycket viktig ingrediens i dess kök, tack vare den
rikliga fiskemöjligheten i det stora havet.
Receptet vi presenterar är inte det
enda, med vissa varianter kan du skapa ditt eget recept; använda som
inmatningar de i sitt eget land eller lokalitet.
Den svettiga fisken är gjord av en
grönsak med stek och fisken kokas och "svettas" med buljong och
kokosmjölk, vilket ger den en utsökt smak.
Ingredienserna är universella: lök,
tomat, vitlök, ingefära; Andra kan anpassa sig. Till exempel söks peruansk gul
paprika utomlands som "peruansk gul chilipeppar", gul kryddig ".
För att följa fisken kunde jag
använda din favoritdrink. I Peru är vi tur att dricka "chicha"
(fermenterad majs) eller den lila flickan (läsk med lila majs, infödda i Peru),
limonad eller öl. Vad du än vill
Ingredienser (för 4-5 personer):
500 till 1000 gram filé (bonito,
makrill eller fisken du föredrar, den du gillar eller finns på marknaden). Kom
ihåg att varje marin produkt är en glädje och en välsignelse.
4 tärnade tomater
2 lökar i partisk snitt (julienne
snitt)
½ kopp olja (2 matskedar för soppa)
2 koppar vatten (om du har
fiskbestånd, fjäderfä, grönsaker eller kokosmjölk kan du byta ut vattnet)
2 remsor gul paprika, två remsor
peppar
4 vitlöksklyftor
5 tsk vinäger
4 matskedar koriander eller färsk
koriander, en nypa färsk oregano
2 till 3 citroner
60 gram Yuyo (tang; om du har dem
utmärkta är det inte strikt nödvändigt)
Kion (eller ingefära) efter smak, peppar,
spiskummin och salt efter smak
För att följa:
1 kg kassava, 4 kokta potatis, ¼ kg
ris, ¼ kg fält (rostad majs). Det är inte nödvändigt att förbereda allt, såvida
du inte erbjuder en bankett
Beredning
1) Tvätta fisken väl, skär i filéer.
För hel fisk, gör diagonala snitt för att underlätta effekten av salt och
citron i marinaden. Sprid bra och låt stå i 20 till 30 minuter. Överdriv inte
salt
2) Finhacka ingångarna: tomat, lök,
paprika, gul paprika, kion eller ingefära, kross vitlöksklyftor med murbruk.
3) I en stor stekpanna eller kruka,
värm oljan, brun vitlök i en minut; Brun tomaten, löken, tillsätt peppar och
kummin.
4) Tillsätt de andra skurna
ingredienserna i såsen. Tillsätt vinäger, ingefära, lite mer vitlök. Tillsätt
vatten om det konstateras att vätska saknas. Täck potten eller pannan. och
fortsätt att laga tills det kokar, och allt är mjukt och kokt.
5) Skölj slutligen fisken för att ta
bort överskott av salt och lägg den i potten eller pannan. Täck och fortsätt
att laga mat i 10 till 15 minuter (försök att se den perfekta kokpunkten)
6) Stäng av värmen, tillsätt
finhackade örter (koriander, oregano, persilja, tång). Låt stå några minuter
och gå.
7) Att följa den beredda fisken;
placera lite ris, potatis, yucas eller stekt plantain på plattan. Pynt med
citron, koriander, tång. Bon aptit!
God aptit och hälsningar från Peru.
Referenser
Receta de Pescado
sudado
Sudado de bonito
Subscribe to:
Posts (Atom)