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Friday, June 7, 2019

Passiflora ligularis ou Granadilla, deliciosa fruta andina


Passiflora ligularis ou Granadilla, deliciosa fruta andina




Passiflora ligularis, conhecida como granadilla, é uma planta trepadeira da família Passifloraceae nativa dos Andes. É chamado de "Granadilla" no Peru, Bolívia, Colômbia, Costa Rica, Equador, México; "Granadilla comum" na Guatemala; "Granadilla de China" ou "parchita amarilla", "parchita" na Venezuela, "granada de muco" no México, "pachio" na Bolívia, e "granadita" na Jamaica.

Passiflora é o nome genérico, adotada por Linnaeus em 1753, significa "flor da paixão" (do passio Latina = "paixão" e flos = "flor"), foi premiado pelos missionários católicos em 1610, devido à semelhança de algumas partes da planta com símbolos religiosos da Paixão de Cristo, o chicote com o qual foi chicoteado = gavinhas, os três unhas = estilos; estames e a corola radial = a coroa de espinhos.




Descrição

É uma planta de escalada vigorosa que adere aos suportes por meio de gavinhas. As folhas são longas e pecioladas, base fixa, inteiras, largamente ovadas, 8-17 cm de comprimento, 6-15 cm de largura; com pecíolos de 5-15 cm de comprimento. As flores, com aroma almiscarado, têm 7-9 cm de diâmetro; cálice oblongo, 3-5 cm de comprimento; sépalas estreitamente lanceoladas verde pálido 3-4 cm de comprimento; pétalas brancas cor-de-rosa; filamentos da coroa púrpura-azulada em duas séries.



 O fruto é ovóide, de cor verde quando é imaturo, transforma-se em verde amarelo alaranjado com pequenas manchas brancas quando está maduro. O tamanho do fruto é de 6,5 a 8 cm de comprimento e 5,1 a 7 cm de diâmetro; a casca é fina, lisa e quebradiça, pesa entre 110 e 125 gramas. A polpa (arilo) tem sabor muito doce e aromático, é laranja amarelado branco com textura mucilaginoso, contém numerosas sementes enegrecidas planas, coberto com um suculento, cristal, massa textura transparente e gelatinosa.




Distribuição e habitat

Ele é encontrado no centro do México, em toda a América Central e do Sul, da Colômbia, Venezuela, oeste da Bolívia até o sul do Peru. Também na Jamaica e nas áreas montanhosas do Haiti. Seu habitat natural é o clima subtropical, pois não resiste ao calor, entre 15 e 18 ° C de temperatura, 600 a 1000 mm de precipitação anual e altitude de 1700 a 2600 metros acima do nível do mar.

A Colômbia é o maior produtor mundial desta fruta. Outros países em crescimento são o Equador, a Costa Rica, o Peru e a Bolívia. Os principais importadores são México, Estados Unidos, Canadá, Bélgica, Holanda, França e Espanha.




Utilidade e benefícios do granadilho

Geralmente o maracujá é consumido cru, por isso, a casca é simplesmente quebrada com os dedos e a polpa é comida com uma colher. Você também pode obter uma bebida rica, forçando a polpa e adicionando água. O extrato de granadilla pode ser usado para preparar sorvetes, soufflés, molhos e iogurte. É conhecido como "fruto infantil" porque ativa o timo dos bebês e os ajuda a crescer.



O granadilho tem nutrientes naturais e efeitos positivos à saúde são atribuídos a ele.

1. É uma excelente fonte de potássio, cálcio, fósforo, magnésio, potássio, selênio, sódio, zinco e ferro. Além disso, contém proteínas e carboidratos saudáveis.

2. Forneça ao corpo vitaminas essenciais, como vitamina A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K e provitamina A.

3. Pode ser usado como calmante ou como sedativo natural, já que seu consumo é recomendado para a estabilização de nervos e ansiedade.

4. É muito eficaz como um estimulante laxante e digestivo. Além disso, controla a acidez e ajuda a curar úlceras estomacais. Para combater a diarréia e cólicas e também pode ser útil como um tratamento contra vermes (vermífugo).

5. Quando consumido inteiro, com sementes, tem um alto teor de fibras, muito benéfico para a saúde.

6. Porque é um relaxante natural, é possível que favoreça o sono das pessoas que sofrem de insônia.

7. Devido às suas excelentes propriedades, pode ajudar a eliminar o colesterol no sangue e prevenir a anemia.

8. Regula a freqüência cardíaca e a pressão arterial, o que reduz a possibilidade de riscos cardiovasculares, como infarto do coração e cerebral

9. Ajuda na formação de glóbulos vermelhos, glóbulos brancos e plaquetas no sangue, que são muito importantes para o organismo; previne anemia por deficiência de ferro

10. É muito bom para a visão, e seu consumo é altamente recomendado em crianças, pois ativa seu crescimento.

11. Tem propriedades antioxidantes, elimina os radicais livres.

12. Tem propriedades antiespasmódicas, elimina convulsões e espasmos musculares.

13. Alivia sintomas catarrais e estados de gripe.

14. Em estudos realizados na "Universidade da Califórnia, foi possível verificar em pacientes com câncer de próstata que diariamente beber um copo de suco de romã por um longo tempo


Referências

Passiflora ligularis


Conoce los 10 beneficios de comer una granadilla

SWEET GRANADILLA, Passiflora ligularis

Los beneficios de consumir la Granadilla, Jueves, 03 / May / 2012



Passiflora ligularis o Granadilla, delizioso frutto andino


Passiflora ligularis o Granadilla, delizioso frutto andino



La Passiflora ligularis, conosciuta come granadilla, è una pianta rampicante della famiglia delle Passifloraceae originaria delle Ande. Si chiama "Granadilla" in Perù, Bolivia, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Messico; "Granadilla comune" in Guatemala; "Granadilla Cina" o "giallo frutto della passione", "frutto della passione" in Venezuela, "Granada muco" in Messico, "Pachio" in Bolivia, e "Granadita" in Giamaica.

Passiflora è il nome generico, adottato da Linneo nel 1753, significa "Passion Flower" (dal latino passio = "passione" e flos = "fiore"), è stato premiato dai missionari cattolici nel 1610, a causa della somiglianza dei alcune parti della pianta con simboli religiosi della Passione di Cristo, la frusta con cui era frustata = viticci, i tre chiodi = stili; stami e la corolla radiale = la corona di spine.




Descrizione

È una pianta rampicante vigorosa che aderisce ai supporti attraverso viticci. Le foglie sono lunghe e picciolate, a base fissa, intere, largamente ovate, lunghe 8-17 cm, larghe 6-15 cm; con piccioli lunghi 5-15 cm. I fiori, con aroma muschiato, hanno un diametro di 7-9 cm; calice oblungo, lungo 3-5 cm; sepali strettamente lanceolati di colore verde pallido lungo 3-4 cm; petali bianchi rosa; filamenti della corona bluastro-viola in due serie.



 Il frutto è ovoidale, di colore verde quando è immaturo, diventa verde arancione giallo con piccole macchie bianche quando è maturo. La dimensione del frutto è di 6,5 a 8 cm di lunghezza e 5,1 a 7 cm di diametro; il guscio è sottile, liscio e fragile, pesa tra 110 e 125 grammi. La polpa (arile) ha sapore molto aromatico e dolce, è bianco arancio giallastro con tessitura mucillaginosa, contiene numerosi semi nerastri piatte, sormontato da una succosa, cristallo, massa struttura trasparente e gelatinosa.




Distribuzione e habitat

Si trova nel Messico centrale, in tutta l'America centrale e meridionale, dalla Colombia, dal Venezuela, dalla Bolivia occidentale e dal sud del Perù. Anche in Giamaica e nelle aree montuose di Haiti. Il suo habitat naturale è regioni subtropicali e non resistente al calore, tra 15 ° e 18 ° C di temperatura 600 a 1000 mm pioggia annuale e altitudine di 1700-2600 metri.

La Colombia è il principale produttore mondiale di questo frutto. Altri paesi in crescita sono Ecuador, Costa Rica, Perù e Bolivia. I principali importatori sono il Messico, gli Stati Uniti, il Canada, il Belgio, i Paesi Bassi, la Francia e la Spagna.




Utilità e vantaggi di granadilla

Generalmente il frutto della passione viene consumato crudo, per questo il guscio viene semplicemente rotto con le dita e la polpa viene mangiata con un cucchiaio. Puoi anche bere un drink, sforzare la polpa e aggiungere acqua. L'estratto di granadilla può essere utilizzato per preparare gelati, soufflé, salse e yogurt. È conosciuto come "frutto dei bambini" perché attiva il timo dei bambini e li aiuta a crescere.



La granadilla ha sostanze nutritive naturali e gli vengono attribuiti effetti positivi sulla salute.

1. È un'ottima fonte di potassio, calcio, fosforo, magnesio, potassio, selenio, sodio, zinco e ferro. Inoltre, contiene proteine ​​e carboidrati sani.

2. Fornisce il corpo di vitamine essenziali come la vitamina A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K e provitamina

3. Può essere usato come tranquillante o sedativo naturale, poiché il suo consumo è raccomandato per la stabilizzazione dei nervi e dell'ansia.

4. È molto efficace come stimolante lassativo e digestivo. Inoltre, controlla l'acidità e aiuta a guarire le ulcere gastriche. Combattere la diarrea e le coliche e può anche essere utile come trattamento contro i vermi (vermifugo).

5. Se consumato intero, con semi, ha un alto contenuto di fibre, molto benefico per la salute.

6. Poiché è un rilassante naturale, è possibile che favorisca il sonno delle persone che soffrono di insonnia.

7. Grazie alle sue eccellenti proprietà, può aiutare a eliminare il colesterolo nel sangue e prevenire l'anemia.

8. Regola la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna, riducendo la possibilità di rischi cardiovascolari, come infarto cardiaco e cerebrale

9. Aiuta nella formazione di globuli rossi, globuli bianchi e piastrine nel sangue, che sono molto importanti per l'organismo; previene l'anemia da carenza di ferro

10. È molto buono per la vista e il suo consumo è altamente raccomandato nei bambini, poiché attiva la sua crescita.

11. Ha proprietà antiossidanti, elimina i radicali liberi.

12. Ha proprietà antispasmodiche, elimina convulsioni e spasmi muscolari.

13. Allevia i sintomi catarrali e stati influenzali.

14. In studi condotti presso la "University of California è emerso in pazienti con cancro alla prostata che mangiare un bicchiere al giorno di succo di Granada lunga


Riferimenti

Passiflora ligularis


Conoce los 10 beneficios de comer una granadilla

SWEET GRANADILLA, Passiflora ligularis

Los beneficios de consumir la Granadilla, Jueves, 03 / May / 2012