Passiflora ligularis eller Granadilla, utsökt Andesfrukt
Passiflora ligularis, känd som granadilla,
är en klättringsanläggning av familjen Passifloraceae som är infödd till Andes.
Det kallas "Granadilla" i Peru, Bolivia, Colombia, Costa Rica,
Ecuador, Mexiko; "Gemensam granadilla" i Guatemala; "Granadilla
China" eller "gul passionsfrukt", "passionsfrukt" i
Venezuela "Granada slem" i Mexiko "Pachio" i Bolivia, och
"Granadita" i Jamaica.
Passiflora är det generiska namnet,
som antogs av Linné 1753, betyder det "Passion Flower" (från latinets
passio = "passion" och flos = "blomma"), tilldelades av de
katolska missionärer i 1610, på grund av likheten mellan vissa delar av
anläggningen med religiösa symboler för Kristi lidande, piskan som han flogged
= rankor, de tre spikar = stilar; ståndare och den radiella corollaen = kronen
av taggar.
beskrivning
Det är en kraftfull
klättringsanläggning som håller fast vid stöden genom tendrils. Bladen är långa
och petiolerade, fasta bas, hela, i stort sett ovate, 8-17 cm långa, 6-15 cm
breda; med petioles 5-15 cm långa. Blommorna, med musky arom, är 7-9 cm i
diameter; calyx avlång, 3-5 cm lång; käftplattor nära lanserad blekgrön 3-4 cm
lång; rosa vita kronblad; filament i den blå-lila kronan i två serier.
Frukten är ovoid, av grön
färg när den är omognig, den vänder sig till grön gul orange med små vita
fläckar när den är mogen. Fruktens storlek är 6,5 till 8 cm lång och 5,1 till 7
cm i diameter; skalet är tunt, slätt och sprött, väger mellan 110 och 125 gram.
Massan (aryl) har mycket aromatiska och söt smak, är vitt gulaktigt orange med
slemmig konsistens, innehåller talrika plana svartaktiga frön, toppad med en
saftig, kristall, transparent och gelatinös textur massa.
Fördelning och livsmiljö
Det finns i centrala Mexiko, hela
Central- och Sydamerika, från Colombia, Venezuela, Västra Bolivia till södra
Peru. Också i Jamaica och i de bergiga områdena i Haiti. Dess naturliga
livsmiljö är subtropiska områden och inte resistent mot värme, mellan 15 ° och
18 ° C temperatur 600 till 1000 mm årlig nederbörd och höjd av 1700-2600 meter.
Colombia är världens ledande
producent av denna frukt. Övriga odlingsländer är Ecuador, Costa Rica, Peru och
Bolivia. De viktigaste importörerna är Mexiko, USA, Kanada, Belgien,
Nederländerna, Frankrike och Spanien.
Användbarhet och fördelar med granadilla
Passions konsumeras oftast rå, för
detta, bryter helt enkelt skalet med fingrarna och massan äts med en sked. Du
kan också få en rik dryck, torka massan och tillsätta vatten.
Granadillaxtraktet kan användas för att förbereda glass, soufflés, såser och
yoghurt. Det är känt som "barnens frukt" eftersom det aktiverar
spädbarnens tymus och hjälper dem att växa.
Granadillan har naturliga
näringsämnen och positiva hälsoeffekter tillskrivs den.
1. Det är en utmärkt källa till
kalium, kalcium, fosfor, magnesium, kalium, selen, natrium, zink och järn.
Dessutom innehåller den proteiner och friska kolhydrater.
2. Förse kroppen med viktiga
vitaminer som vitamin A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K och provitamin A.
3. Det kan användas som lugnande
medel eller naturlig lugnande medel, eftersom konsumtionen rekommenderas för
stabilisering av nerver och ångest.
4. Det är mycket effektivt som ett
laxerande och matsmältningsstimulansmedel. Dessutom styr det surheten och
hjälper till att läka magsår. Att bekämpa diarré och kolik och kan också vara
användbar som behandling mot maskar (vermifuge).
5. När det konsumeras helt, med
frön, har det ett högt fiberinnehåll, vilket är mycket bra för hälsan.
6. Eftersom det är en naturlig
avslappnande, är det möjligt att det gynnar sömnen hos personer som lider av
sömnlöshet.
7. På grund av dess utmärkta
egenskaper kan det bidra till att eliminera kolesterol i blodet och förebygga
anemi.
8. Reglera hjärtfrekvens och
blodtryck, vilket minskar risken för kardiovaskulära risker, som hjärta och
hjärninfarkt
9. Det hjälper till att bilda röda
blodkroppar, vita blodkroppar och blodplättar i blodet, vilket är mycket
viktiga för organismen. förhindrar järnbristanemi
10. Det är mycket bra för synen,
och dess konsumtion rekommenderas starkt hos barn, eftersom den aktiverar sin
tillväxt.
11. Det har antioxidantegenskaper,
eliminerar fria radikaler.
12. Har antispasmodiska egenskaper,
eliminerar anfall och muskelspasmer.
13. Avlastar katarralsymptom och
influensatillstånd.
14. I studier som utfördes i
"University of California, var det möjligt att verifiera hos
prostatacancerpatienter att en daglig granatäpplejuice dagligen dricker ett
glas
Referenser
Conoce los
10 beneficios de comer una granadilla
SWEET
GRANADILLA, Passiflora ligularis
Los
beneficios de consumir la Granadilla, Jueves, 03 / May / 2012
