Passiflora ligularis eller Granadilla, utsökt Andesfrukt

Passiflora ligularis eller Granadilla, utsökt Andesfrukt

Passiflora ligularis, känd som granadilla, är en klättringsanläggning av familjen Passifloraceae som är infödd till Andes. Det kallas "Granadilla" i Peru, Bolivia, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Mexiko; "Gemensam granadilla" i Guatemala; "Granadilla China" eller "gul passionsfrukt", "passionsfrukt" i Venezuela "Granada slem" i Mexiko "Pachio" i Bolivia, och "Granadita" i Jamaica.

Passiflora är det generiska namnet, som antogs av Linné 1753, betyder det "Passion Flower" (från latinets passio = "passion" och flos = "blomma"), tilldelades av de katolska missionärer i 1610, på grund av likheten mellan vissa delar av anläggningen med religiösa symboler för Kristi lidande, piskan som han flogged = rankor, de tre spikar = stilar; ståndare och den radiella corollaen = kronen av taggar.

beskrivning

Det är en kraftfull klättringsanläggning som håller fast vid stöden genom tendrils. Bladen är långa och petiolerade, fasta bas, hela, i stort sett ovate, 8-17 cm långa, 6-15 cm breda; med petioles 5-15 cm långa. Blommorna, med musky arom, är 7-9 cm i diameter; calyx avlång, 3-5 cm lång; käftplattor nära lanserad blekgrön 3-4 cm lång; rosa vita kronblad; filament i den blå-lila kronan i två serier.

 Frukten är ovoid, av grön färg när den är omognig, den vänder sig till grön gul orange med små vita fläckar när den är mogen. Fruktens storlek är 6,5 till 8 cm lång och 5,1 till 7 cm i diameter; skalet är tunt, slätt och sprött, väger mellan 110 och 125 gram. Massan (aryl) har mycket aromatiska och söt smak, är vitt gulaktigt orange med slemmig konsistens, innehåller talrika plana svartaktiga frön, toppad med en saftig, kristall, transparent och gelatinös textur massa.

Fördelning och livsmiljö

Det finns i centrala Mexiko, hela Central- och Sydamerika, från Colombia, Venezuela, Västra Bolivia till södra Peru. Också i Jamaica och i de bergiga områdena i Haiti. Dess naturliga livsmiljö är subtropiska områden och inte resistent mot värme, mellan 15 ° och 18 ° C temperatur 600 till 1000 mm årlig nederbörd och höjd av 1700-2600 meter.

Colombia är världens ledande producent av denna frukt. Övriga odlingsländer är Ecuador, Costa Rica, Peru och Bolivia. De viktigaste importörerna är Mexiko, USA, Kanada, Belgien, Nederländerna, Frankrike och Spanien.

Användbarhet och fördelar med granadilla

Passions konsumeras oftast rå, för detta, bryter helt enkelt skalet med fingrarna och massan äts med en sked. Du kan också få en rik dryck, torka massan och tillsätta vatten. Granadillaxtraktet kan användas för att förbereda glass, soufflés, såser och yoghurt. Det är känt som "barnens frukt" eftersom det aktiverar spädbarnens tymus och hjälper dem att växa.

Granadillan har naturliga näringsämnen och positiva hälsoeffekter tillskrivs den.

1. Det är en utmärkt källa till kalium, kalcium, fosfor, magnesium, kalium, selen, natrium, zink och järn. Dessutom innehåller den proteiner och friska kolhydrater.

2. Förse kroppen med viktiga vitaminer som vitamin A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K och provitamin A.

3. Det kan användas som lugnande medel eller naturlig lugnande medel, eftersom konsumtionen rekommenderas för stabilisering av nerver och ångest.

4. Det är mycket effektivt som ett laxerande och matsmältningsstimulansmedel. Dessutom styr det surheten och hjälper till att läka magsår. Att bekämpa diarré och kolik och kan också vara användbar som behandling mot maskar (vermifuge).

5. När det konsumeras helt, med frön, har det ett högt fiberinnehåll, vilket är mycket bra för hälsan.

6. Eftersom det är en naturlig avslappnande, är det möjligt att det gynnar sömnen hos personer som lider av sömnlöshet.

7. På grund av dess utmärkta egenskaper kan det bidra till att eliminera kolesterol i blodet och förebygga anemi.

8. Reglera hjärtfrekvens och blodtryck, vilket minskar risken för kardiovaskulära risker, som hjärta och hjärninfarkt

9. Det hjälper till att bilda röda blodkroppar, vita blodkroppar och blodplättar i blodet, vilket är mycket viktiga för organismen. förhindrar järnbristanemi

10. Det är mycket bra för synen, och dess konsumtion rekommenderas starkt hos barn, eftersom den aktiverar sin tillväxt.

11. Det har antioxidantegenskaper, eliminerar fria radikaler.

12. Har antispasmodiska egenskaper, eliminerar anfall och muskelspasmer.

13. Avlastar katarralsymptom och influensatillstånd.

14. I studier som utfördes i "University of California, var det möjligt att verifiera hos prostatacancerpatienter att en daglig granatäpplejuice dagligen dricker ett glas

Referenser

 Passiflora ligularis

https://es.wikipedia.org/wiki/Passiflora_ligularis

Conoce los 10 beneficios de comer una granadilla

https://peru21.pe/vida/conoce-10-beneficios-comer-granadilla-158731

SWEET GRANADILLA, Passiflora ligularis

http://www.tradewindsfruit.com/content/sweet-granadilla.htm

Los beneficios de consumir la Granadilla, Jueves, 03 / May / 2012

https://www.colombia.com/vida-sana/nutricion/sdi/37327/los-beneficios-de-consumir-la-granadilla

"Porcón Bajo", dansen av Chunchos och Clarion av Cajamarca

Porcón. Firandet av tron ​​och dansen av chunchosna

Chunchos dans

"Danza de los chunchos" är den mest representativa typiska dansen i Cajamarca och är associerad med en religiös festival. Chunchos dans har blivit erkänd som en kulturarv av nationen. Dessutom är det för Cajamarca som marinera för Trujillo eller tondero för Piura, ett element av identitet och social sammanhållning.

En dans utan musik inte dansa, chunchos dansa till de melodiska toner av den berömda boxen (liten trumma), flöjt fläder (5000 år) och ljudet av ett signalhorn, men för närvarande används också gitarr åtföljd av quena.

Dansen utförs av män, genom den fysiska visningen som utförs i den konstnärliga presentationen eller ackompanjemanget av en procession till ära av en skyddshelgon. Därför är "redskin" inte bara en person, en person som är beredd i förväg av en skyddshelgon att visa sin skicklighet och styrka vid tidpunkten för de olika stegen i dansen.

Den "Chuncho" bär en kostym vit (skjorta och byxor), leder "llanques" eller "flip-flop" huvud använder en krona gjord med vass, färgstarka och färgglada, dekorerad med fågelfjädrar. Bröstet är korsat av ett band som smyckas av små speglar som speglar själen och fångar glädjen av solen. vissa gör dessa band med allegorier som gör dem färgglada. En väsentlig del av klänningen är "maichilerna" (ihåliga fröna) i båda knäna, som i ögonblicket går som ljud.

"Black Chuncho" är den som leder dansgruppen och är den enda som är behörig att klä sig helt svart, inklusive ansiktet; Han bär en ullmask, ögon och munmålad röd. Denna karaktär använder ett karakteristiskt rop för att beställa stegbytet till dansarna; Som en kommandosignal bär han i sin hand en piska som låter regelbundet. På grund av förskjutningen och glädjen som den utstrålar kan den interagera med allmänheten.

Chunchos dans dansas hela provinsen Cajamarca, men som är av särskild betydelse och relevans är högtiden av korsningar av Porcón (påsk). Det är också dansat i San Juan de Llacanora (24 juni), Feast of San Juan i Agopampa (24 juni), Feast of Our Lady of Aurora, i den lilla byn Puyllucana (15 augusti).

Dans Chunchos av Cajamarca, enligt vittnesmål som samlats in, tidigare kunde pågå en vecka utan andrum och knappt avbryts av korta stunder för att ta mat eller sparsamma pauser. Man dans är en demonstration av fysisk styrka, mod krigare hierarkier och roller som tjänar till att dyrka en skyddshelgon eller skyddshelgon av staden. För närvarande pågår dans tre dagar och hålls vid de centrala tecken, alltid tillsammans med den binomiala rutan och flöjt spelas av en enda musiker, liksom buglers.

Chunchos Dance utförs också i andra delar av landet. Den Qhapaq Chuncho av Cusco; Shapish of Chupaca, i Junín; Shacshas av Callejón de Huaylas; Chunchos i provinsen Llata, i Huánuco, etc. Detta visar vikten av Amazonas krigare i det gamla Inca imperiet. Guaman Poma de Ayala (1615), i hans illustrationer, berättar existensen av chunchos i Tawantinsuyus sociala liv. Det var andinska bönder som imiterade "Redskins" eller skogsinvånare därför innehåller kläder Amazonas element såsom fågelfjädrar eller samtal 'shacapas' eller 'maichiles' frön, som är knutna till kalvar dansare att följa med musiken. Kanske Bishops Compañón Baltazar Martinez, enligt hans uppfattning Cajamarca, har spelat in dans i sina akvareller, men tyvärr många är ute i Peru.

Förklaringen av Cajamarca

The Bugle är ett musikinstrument som bara existerar i Cajamarca, är anställd av musikerna mestadels bönder i religiösa ceremonier som Feast av korsningar av Porcón Bajo, sociala parter och uppgifter jordbruket. Bugle åtföljs av två andra musikinstrument, lådan och flöjten. För närvarande används den också vid karnevalen. Cajamarca clarion förklarades som ett kulturellt patrimoni av nationen Peru den 12 juni 2008.

Clarinet av Cajamarca kan mäta upp till fyra meter lång, dess ljud är mycket harmoniskt, mycket karakteristiskt och unikt i världen. Det En aerófano instrument, är ursprunget i den koloniala eran, från början av sjuttonhundratalet, som i 1778, biskopen i Trujillo under sitt besök i Cajamarca, konstaterade förekomsten av denna musikinstrument, en akvarell där skördet åtföljs av bugeln.

Clarion är gjord med vanlig sockerrör eller röda, en örtväxt av asiatiskt ursprung som togs av spanska. Vävskeden eller sukcha måste vara mogna och torra, företrädesvis ett milt klimat, med en diameter av 3 cm, längd 3 meter eller längre från basen av instrumentet Ett annat material är pumpa, en cucurbit växt, garn eller bomull vriden och utsmält med cerote.

Länk för att se Del 3: Porcón och La Fiesta de las Cruces

http://maravillas-peruanas.blogspot.pe/2017/11/porcon-cajamarca-korsens-fest-och.html

Länk för att se del 2: Porcón och Experiential Tourism

Länk för att se del 1: Granja Porcón, paradiset i Cajamarca

Länkar för att se chunchos dans

Chunchos de Porcón

https://www.youtube.com/watch?v=_xryLe7PqAk

https://www.youtube.com/watch?v=zwRchskzrLI

Referenser

"Porcón Bajo", a dança dos chunchos e o clarão de Cajamarca

Porcon Celebração da fé e da dança dos chunchos

A dança dos chunchos

A "danza de los chunchos" é a dança típica mais representativa de Cajamarca e está associada a um festival religioso. A dança dos Chunchos foi reconhecida como Patrimônio Cultural da Nação. Além disso, é para Cajamarca como a marinera para Trujillo ou o tondero para Piura, um elemento de identidade e coesão social.

Uma dança sem música não é dançar, os chunchos dançam com a melodia das notas melodiosas da famosa caixa (tambor pequeno), flauta antiga (5.000 anos) e o som de uma corneta, embora no presente também seja usada guitarra acompanhada pela quena.

A dança é interpretada pelos homens, pela exibição física que é feita na apresentação artística ou acompanhamento de alguma procissão em homenagem a um santo padroeiro. Portanto, o "chuncho" não é ninguém, é alguém que está preparado antes de um partido patronal para demonstrar sua habilidade e força no momento de realizar os diferentes passos da dança.

O "Chuncho" está vestido com um terno branco (camisa e calça), usa os "llanques" ou "ojotas", na cabeça usa uma coroa de cana, colorida e colorida, adornada com penas de pássaro. O baú é atravessado por uma banda adornada por pequenos espelhos que refletem a alma e captam a alegria do sol; Alguns fazem essas bandas com alegorias que as tornam coloridas. Uma parte essencial do vestido são os "maichiles" (sementes ocas) em ambos os joelhos, que no momento da marcha soam como chocalhos.

O "chuncho preto" é a pessoa que dirige o grupo de dançarinos e é o único autorizado a se vestir completamente preto, incluindo o rosto; Ele usa uma máscara de lã, olhos e boca pintados de vermelho. Este personagem usa um choro característico para ordenar a mudança de passo para os dançarinos; Como sinal de comando, ele carrega na mão um chicote que soa periodicamente. Por causa do deslocamento e alegria que irradia, pode interagir com o público.

A dança dos chunchos é dançada em toda a província de Cajamarca, mas onde tem especial importância e relevância na Fiesta das Cruces de Porcón. Também dançou em San Juan de Llacanora (24 de junho), festa de San Juan em Agopampa (24 de junho), festa da Virgen de la Aurora, na aldeia de Puyllucana (15 de agosto).

A dança de Chunchos de Cajamarca, de acordo com os testemunhos recolhidos, pode durar uma semana, sem trégua e apenas interrompida por breves momentos para tirar comida ou rompas frugais. A dança é uma demonstração masculina de força física, coragem dos guerreiros e papéis de hierarquias que servem para adorar um santo padroeiro ou santo padroeiro da cidade. Atualmente, a dança dura três dias e os personagens centrais são mantidos, sempre acompanhados pelo binômio de caixa e flauta tocada por um único músico, bem como os clarinistas.

A dança de Chunchos também é realizada em outras regiões do país. O Qhapaq Chuncho de Cusco; o Shapish de Chupaca, em Junín; os Shacshas do Callejón de Huaylas; os Chunchos da província de Llata, em Huánuco, etc. Isso mostra a importância dos guerreiros amazônicos no antigo império inca. Guaman Poma de Ayala (1615), em suas ilustrações, conta a existência dos chunchos na vida social do Tawantinsuyu. Eles eram camponeses andinos que imitavam os "chunchos" ou os habitantes da selva, portanto, a roupa contém elementos da Amazônia, como penas de pássaros ou sementes denominadas "shacapas" ou "maichiles", que estão ligados aos bezerros Dançarinos para acompanhar a música. É possível que o bispo Baltazar Martínez Compañón, em sua visão de Cajamarca, tenha gravado a dança em suas aquarelas, mas infelizmente muitas estão fora do Peru.

O clarão de Cajamarca

A corneta é um instrumento musical que só existe em Cajamarca, é usado pela maioria dos músicos camponeses em cerimônias religiosas, como a Festa das Cruzes de Porcón Bajo, nas festas sociais e na agricultura. A bugle é acompanhada por dois outros instrumentos musicais, a caixa e a flauta. Atualmente também é usado no carnaval. Cajamarca clarion foi declarado Patrimônio Cultural da Nação do Peru em 12 de junho de 2008.

O clarão de Cajamarca pode medir até quatro metros de comprimento, o som é muito harmônico, muito característico e único no mundo. Que um instrumento aerophone, a origem está na época da colônia, desde os primórdios do século XVIII, porque em 1778, o bispo de Trujillo em sua visita a Cajamarca, deixou registro da existência desse instrumento musical, em uma aguarela onde o ato de colher é acompanhado pelo bugle.

O clarão é feito com cana ou cana comum, uma planta herbácea de origem asiática que foi trazida pelos espanhóis. A cana ou sukcha deve ser madura e muito seca, de preferência com um clima temperado, com um diâmetro de 3 centímetros, comprimento de 3 metros ou mais da base do instrumento. Outro material é a abóbora, uma planta cucurbitácea, a fio ou algodão torcido e manchado com cerote.

Link para ver Parte 3: Porcón e La Fiesta de las Cruces

http://maravillas-peruanas.blogspot.pe/2017/11/porcon-cajamarca-festa-das-cruzes-e-os.html

Link para ver a Parte 2: Porcón e Turismo Experiencial

Link para ver Parte 1: Granja Porcón, o paraíso em Cajamarca

Links para ver a dança dos chunchos

Chunchos de Porcón

https://www.youtube.com/watch?v=_xryLe7PqAk

https://www.youtube.com/watch?v=zwRchskzrLI

Referências

"Porcón Bajo", tarian chunchos dan clarion Cajamarca

Porcon Perayaan iman dan tarian chuncho

Tarian chunchos

"Danza de los chunchos" adalah tarian khas yang paling representatif di Cajamarca, dan dikaitkan dengan festival keagamaan. Tarian Chunchos telah diakui sebagai Warisan Budaya Bangsa. Selain itu, Cajamarca sebagai marinera untuk Trujillo atau tondero untuk Piura, elemen identitas dan kohesi sosial.

Tarian tanpa musik bukanlah tarian, tarian chunch untuk nada nada merdu dari kotak terkenal (drum kecil), seruling tua (5.000 tahun) dan suara terompet, meski saat ini juga digunakan. gitar didampingi oleh quena

Tarian ini ditafsirkan oleh manusia, oleh tampilan fisik yang dibuat dalam presentasi artistik atau iringan beberapa prosesi untuk menghormati seorang suci pelindung. Oleh karena itu, "chuncho" bukan siapa-siapa, adalah seseorang yang dipersiapkan terlebih dahulu dari pesta patron untuk menunjukkan kemampuan dan kekuatan mereka pada saat melakukan berbagai tarian yang berbeda.

"Chuncho" itu mengenakan setelan putih (kemeja dan celana), memakai "llanques" atau "ojotas", di atas kepala memakai mahkota yang terbuat dari buluh, penuh warna dan penuh warna, dihiasi bulu burung. Dada disilangkan oleh sebuah band yang dihiasi oleh cermin kecil yang mencerminkan jiwa dan menangkap kegembiraan matahari; Beberapa membuat band ini dengan alegori yang membuat mereka berwarna-warni. Bagian penting dari gaun itu adalah "maisili" (biji berongga) di kedua lutut, yang pada saat berjalan terdengar seperti suara bergetar.

"Kue hitam" adalah orang yang mengarahkan kelompok penari dan satu-satunya yang memiliki hak untuk berpakaian sama sekali hitam, termasuk wajah; Dia memakai masker wol, mata dan mulutnya dilukis merah. Karakter ini menggunakan ciri khas untuk memerintahkan perubahan langkah ke penari; Sebagai sinyal perintah, ia membawa cambuk yang terdengar secara berkala. Karena perpindahan dan kegembiraan yang dipancarkannya, ia bisa berinteraksi dengan publik.

Tarian chunchos menari-nari di seluruh provinsi Cajamarca, namun di tempat yang memiliki kepentingan dan relevansi khusus ada di Fiesta de las Cruces de Porcón (Pekan Suci). Hal ini juga menari-nari di San Juan de Llacanora (24 Juni), pesta San Juan di Agopampa (24 Juni), pesta perawan Virgen de la Aurora, di dusun Puyllucana (15 Agustus).

Tarian Chunchos de Cajamarca, menurut kesaksian yang dikumpulkan, bisa berlangsung selama seminggu, tanpa gencatan senjata dan hampir tidak terputus untuk beberapa saat untuk mengambil makanan atau istirahat yang hemat. Tarian itu adalah demonstrasi kekuatan fisik, keberanian para pejuang dan peran hierarki yang bisa memuja seorang santo pelindung atau santo pelindung kota. Saat ini, tarian berlangsung selama tiga hari dan karakter sentral dijaga, selalu disertai binomial kotak dan seruling yang dimainkan oleh seorang musisi tunggal, begitu pula klariner.

Tari Chunchos juga dilakukan di daerah lain di negara ini. Qhapaq Chuncho dari Cusco; Orang Shapish dari Chupaca, di Junín; Shacshas dari Callejón de Huaylas; Chunchos dari provinsi Llata, di Huánuco, dll. Hal ini menunjukkan pentingnya para pejuang Amazon di kekaisaran Inca kuno. Guaman Poma de Ayala (1615), dalam ilustrasinya, menceritakan keberadaan chuncho dalam kehidupan sosial Tawantinsuyu. Mereka adalah petani Andes yang meniru "chuncho" atau penghuni hutan, oleh karena itu, pakaian tersebut mengandung unsur-unsur Amazon seperti bulu burung atau biji yang disebut "shacapas" atau "maichiles", yang terkait dengan betis penari untuk menemani musiknya. Ada kemungkinan bahwa Uskup Baltazar Martínez Compañón, dalam pandangan Cajamarca-nya, telah mencatat tariannya dalam cat airnya, namun sayangnya banyak di luar Peru.

Klaran Cajamarca

Terompet adalah alat musik yang hanya ada di Cajamarca, digunakan oleh sebagian besar musisi petani dalam upacara keagamaan seperti Fiesta de las Cruces de Porcón Bajo, dalam pesta sosial dan pertanian. Terompet itu ditemani dua alat musik lainnya, kotak dan seruling. Saat ini juga digunakan di karnaval. Cajamarca clarion dinyatakan sebagai warisan budaya bangsa Peru pada tanggal 12 Juni 2008.

Klaran Cajamarca bisa mencapai panjang hingga empat meter, suaranya sangat harmonis, sangat khas dan unik di dunia. Bahwa instrumen aerophone, asal mula berada di zaman koloni, dari awal abad XVIII, karena pada tahun 1778, uskup Trujillo dalam kunjungannya ke Cajamarca, meninggalkan rekaman keberadaan alat musik ini, dalam sebuah cat air. dimana tindakan menuai disertai dengan terompet.

Klarion dibuat dengan tongkat atau buluh yang umum, tanaman herba asal Asia yang dibawa oleh orang Spanyol. Rusa atau sukcha, harus matang dan sangat kering, lebih disukai dari iklim sedang, dengan diameter 3 sentimeter, panjang 3 meter atau lebih dari dasar instrumen. Bahan lainnya adalah labu, tanaman cucurbitaceous, the benang atau kapas dipilin dan diolesi dengan cerote.

Tautan untuk melihat Bagian 3: Porcón dan La Fiesta de las Cruces

http://maravillas-peruanas.blogspot.pe/2017/11/porcon-cajamarca-pesta-salib-dan.html

Tautan untuk melihat Bagian 2: Porcón dan Experiential Tourism

Tautan untuk melihat Bagian 1: Granja Porcón, surga di Cajamarca

Link untuk melihat tarian chuncho

Chunchos de Porcón

https://www.youtube.com/watch?v=_xryLe7PqAk

https://www.youtube.com/watch?v=zwRchskzrLI

Referensi