Cusco, Machu Picchu, kamień i kwiaty

Machu Picchu Siła kamieni i magia kwiatów w raju Inków

Machu Picchu przyciąga z kilku powodów: solidne kamienne konstrukcje, w twardym granicie Andów, które zdają się opierać czasowi. Wieczny jak wszechświat pozostanie tam, nawet gdy znikną wszystkie pokolenia ludzi. Przyciągają krajobraz otaczający miejsce, wielobarwną i pachnącą dżunglę, która otacza zmysły. Machu Picchu przyciąga miłośników tajemniczości, mistycyzmu, ukrytych rzeczy, ponieważ mówią, że tam skupiają się energie wszechświata. Dla wszystko, ktoś zawsze będzie miał powód, pretekst, aby odwiedzić Machu Pichu.

Są jednak rzeczy, które są ukryte dla większości, i które są priorytetem dla osób, które chcą cieszyć się kolejną atrakcją. Flora i fauna, zwłaszcza flora reprezentowana przez storczyki i inne kwiaty. W Peru jest 3000 gatunków storczyków, z czego około 500 (500) kwiatów w Machu Picchu (możliwe jest, że istnieje aż 1000 gatunków, które są stopniowo odkrywane).

Dla miłośników przyrody, kwiatów, orchidei podróż do Machu Picchu jest tego warta. Widok atrakcji w kamieniu, świątynie, stanowią wartość dodaną podróży. Storczyki znajdują się na drodze prowadzącej do Machu Picchu, rozproszone w ogrodzeniu i ogrodzie botanicznym, który został zaprojektowany w celu zachowania istniejącej flory.

Dlatego, kiedy idę do Machu Pichi, nie patrzę tylko na pięknie rzeźbione kamienie; na ziemi, w ukrytych zakamarkach, w Ogrodzie Botanicznym, są też maleńkie i piękne niespodzianki kolorów, po drodze do miejsca, w którym odbyłeś długą podróż.

Peru i jego wspaniałe rośliny dla świata, papa, quinoa

Uprawy Peru: jedzenie dla świata.

1) PAPA (Solanum tuberosum)

Ziemniak (Solanum tuberosum) jest zielnych gatunków roślin należących do rodzaju Solanum z rodem rodziny do Ameryki Południowej i uprawiane na całym świecie dla jej jadalnych bulw psiankowatych. To został udomowiony w andyjskich wyżyn dla tych mieszkańców około 8000 lat temu, a później został przywieziony do Europy przez hiszpańskich konkwistadorów jako botaniczną ciekawości raczej niż jako roślina żywności. Jego konsumpcja rosła, a jej uprawa rozwijała się na całym świecie, aż do dzisiaj staje się jedną z głównych żywności dla człowieka.

2) QUINOA (Chenopodium quinoa)

Quinoa, quinoa lub quinoa, to zboża rzekome chenopodioideae należące do podrodziny Amaranthaceae. Jest uprawiany głównie w pasmie górskim Andów. Jest uprawiana głównie w Andach, w Boliwii, Peru i Ekwadorze, które koncentrują 90% produkcji. Obecnie jest uprawiana w ponad 70 krajach, w tym w Stanach Zjednoczonych, Ekwadorze, Argentynie i Kanadzie.

Quinoa była uprawiana w Andach przez około 5000 lat. Podobnie jak ziemniaki, była to jedna z głównych potraw australijskich, przedwschodowych i andyjskich. Rośnie od poziomu morza do wysokości 4000 m npm w Andach, choć jego największa wysokość wynosi 2500 m.

3) CAÑIHUA (Chenopodium pallidicaule)

Cañahua lub cañihua (keczua: qañiwa) jest rodzajem komosa biała (Chenopodium) podobny w składzie do ryżowej. Jest to rodzimy gatunek Andów, z ponad 200 odmian, był uprawiany od tysiącleci. Jest bogaty w błonnik białkowy i dietetyczny, bogaty w fenol. Jest szczególnie odporny na susze i powodzie.

Jest to ziarno andyjskie o wiele silniejsze niż komosa ryżowa jako pokarm, ale mało znane. Ziarno, uprawiane w Boliwii w sposób biologiczny, było wymagane w 2017 roku przez NASA do produkcji batonów energetycznych i ciastek.

4) MASHUA (Tropaeolum tuberosum).

Mashua, mashwa, isaño isaño, Majua, cubio lub gorzki ziemniaka pochodzi z centralnego Andes bulwiaste rośliny największa koncentracja w Kolumbii, Boliwii Ekwador Peru i między 3500 a 4100 metrów. Jadalne bulwy są stożkowe i wydłużone z ostrym wierzchołkiem. Jest bardzo rustykalny, może być uprawiany na ubogich glebach, bez użycia nawozów i pestycydów, a jego plon może podwoić produkcję ziemniaków.

5) MACA (Lepidium meyenii)

Maca jest jednoroczną lub dwuletnią rośliną zielną pochodzącą z Andów w Peru, rosnącą na wysokości do 4400 metrów nad poziomem morza. Inne popularne nazwy to maca-maca, maino, ayak chichira, ayak willku.

Oprócz stosowania w żywieniu, stwierdza się, że jego korzenie mają właściwości, które zwiększają płodność. Andyjscy osadnicy od czasów starożytnych używali go do poprawy swoich zdolności fizycznych i umysłowych. Przypisuje się także korzystne właściwości dla układu nerwowego, zwłaszcza pamięci. Konsumpcja rozprzestrzeniła się w Peru i jest eksportowana do różnych prezentacji (mąka, kapsułki itp.) Jako suplement diety.

6) LUCUMA (Pouteria lucuma)

Lucuma jest drzewem rodziny Sapotaceae, rodzimej i rodzimej do dolin andyjskich; jego owoce, lucuma lub lluku uma w języku keczua, używane w gastronomii, w przygotowaniu słodyczy, deserów i lodów.

Owocem jest podłużna, często z zaokrąglonym wierzchołkiem stożka, i jest objęta delikatnej skóry jasnej zieleni czy zielony, brązowy i zmiany w terminie. W dojrzałych owocach miąższ jest żółto-pomarańczowy, niezwykle suchy i skrobiowy, i bardzo słodki. Kultury andyjskie reprezentują je w ceramice.

7) SACHA INCHI (Plukenetia volubilis)

The inchi, sacha inchi, sacha peanut, Inca peanut lub arachid jíbaro, jest pół-wieloletnią i wieloletnią rośliną z rodziny Euphorbiaceae.

Plukenetia volubilis jest rośliną hermafrodytyczną, o rozrostowatym wzroście, obfitych liściach i gałęziach, ma wysokość 2 m; owoce to kapsułki o średnicy od 3 do 5 cm, odbarwione (4 - 5 - 7 kapsułek); Nasiona są ciemnobrązowe. Zawartość oleju od 49 do 53% (oleje Omega 3, 6 i 9) i 33% białka. Może być spożywany jako suszone owoce, mąka, herbatniki lub olej.

8) OLLUCO (Ullucus tuberosus)

Olluco, Ulluku to kolejna roślina bulwiasta, pochodząca z andyjskiego regionu Ameryki Południowej. Nazywa się olluco (Quechua ulluku), melloco, ruba. Tę bulwę zaleca się spożywać w sałatkach, locros i sancochos. Jego spożycie jest powszechne na obszarach wiejskich.

9) OCA (Oxalis tuberosa)

Oca uqa ziemniaczana IBIA gęsi lub roślin uprawianych w górach Andes środkowej i południowej i między 3000 i 3900 m w Andach przez jej słodki, bogate w skrobię i jadalne bulwy. Inne nazwy: apiha, Huddles, apilla, Kawi (w Aymara) lamaki (w kallawalla) Timbo, Quiba czerwony ziemniaczana lub huisisai; Gęś jest substytutem i uzupełnieniem ziemniaka. Chociaż osiągnięcie dojrzałości trwa dłużej, ma niższy plon, ale jest bardziej odporny na szkodniki, a zatem gwarantuje stabilną produkcję. Jest to najbardziej uprawiana bulwa po ziemniaku w centralnym regionie andyjskim.

10) YACON (Smallanthus sonchifolius)

Yacon, llacon jest bulwa uprawiana w ciepłych strefach umiarkowanych Andów za ostre tekstury i słodkim samego smaku.

Rośliny wytwarzają dwa rodzaje korzeni: rozmnożone i zapasowe. Spreading korzenie rosną pod powierzchnią gleby i produkować nowe pąki, które staną nadziemnych części nowego zakładu. Korzenie do przechowywania są duże i jadalne, z bulwami ważącymi do 1 kg.

Roślina Yacon jest wieloletnia, mogą rosnąć do 1,5 do 2 m wysokości; Wytwarza małe, żółte i dyskretne kwiaty pod koniec sezonu wegetacyjnego. W przeciwieństwie do olluco lub oca, yacon może produkować komercyjną uprawę w tropikach.

W 1970 roku przybył do Japonii i rozprzestrzenił się na inne kraje w Azji, zwłaszcza w Korei Południowej, Chin, Filipin, Tajwanu, a dziś jest powszechnie dostępny na swoich rynkach. Rośnie bardzo dobrze w Nowej Zelandii, Australii Południowej (w tym na Tasmanii).

korzenie jadalne zawierają inulinę, cukier niestrawny, co oznacza, że ​​chociaż mają słodki smak, cukry te nie są zaliczane do ludzkiego metabolizmu. Dlatego korzenie są spożywane i stosowane w leczeniu cholesterolu i cukrzycy; jest coraz częściej stosowany jako prebiotyk i słodzik. Ma prebiotyki mające korzystny wpływ na florę jelitową; jego korzeń ma witaminy B1, B i C i składa się głównie z wody i oligofruktanów.

Second part

http://maravillas-peruanas.blogspot.pe/2017/11/peru-more-wonderful-plants-for-world.html

Segunda parte

http://maravillas-peruanas.blogspot.pe/2017/11/peru-mas-plantas-maravillosas-para-el.html

REFERENCJE