西番莲（Passiflora ligularis）或西番莲（Granadilla），美味的安第斯水果
西番莲（Passiflora
ligularis），被称为西番莲（Granadilla），是一种原产于安第斯山脉的西番莲科植物。它在秘鲁，玻利维亚，哥伦比亚，哥斯达黎加，厄瓜多尔，墨西哥被称为“Granadilla”;危地马拉的“普通西番莲”; “百香果中国”或“黄色百香果”，“百香果”在委内瑞拉，“格拉纳达黏液”在墨西哥，“Pachio”在玻利维亚和“Granadita”在牙买加。
西番莲是通用名称，由林奈于1753年通过的，它意味着“西番莲”（来自拉丁语PASSIO =“激情”和FLOS
=“花”），是由天主教传教士于1610年颁发，由于相似与基督，与他被鞭打鞭=卷须，三个指甲=风格的激情宗教符号植物的某些部分;雄蕊和径向花冠=荆棘的冠冕。
描述
它是一种充满活力的攀缘植物，通过卷须粘附在支撑物上。叶长而具叶柄，固定基部，整个，宽卵形，长8-17厘米，宽6-15厘米;叶柄长5-15厘米。花香麝香，直径7-9厘米;花萼长圆形，3-5厘米长;萼片紧密披针形淡绿色3-4厘米长;粉色白色花瓣;两个系列中的蓝紫色冠状花丝。
果实是卵圆形，未成熟时呈绿色，成熟时变为绿黄橙色，白色斑点小。果实长约6.5至8厘米，直径5.1至7厘米;外壳薄，光滑，易碎，重量在110到125克之间。纸浆（芳基）具有非常芳香和甜调味剂，为白色黄橙色与粘液的质地，含有大量的扁平微黑的种子，淋上多汁，结晶，透明和凝胶状质地质量。
分布和栖息地
它位于墨西哥中部，中美洲和南美洲，从哥伦比亚，委内瑞拉，玻利维亚西部到秘鲁南部。也在牙买加和海地的山区。其天然栖息地是亚热带地区，并热不耐，15°和18千毫米年降雨量和1700年至2600年米的高度℃之间的温度，600至。
哥伦比亚是世界上这种水果的主要生产国。其他发展中国家是厄瓜多尔，哥斯达黎加，秘鲁和玻利维亚。主要进口国是墨西哥，美国，加拿大，比利时，荷兰，法国和西班牙。
西番莲的实用性和益处
一般来说，西番莲果是生吃的，为此，用手指简单地将贝壳打碎，用勺子将果肉吃掉。您还可以获得丰富的饮料，压榨纸浆并加水。西番莲提取物可用于制备冰淇淋，蛋奶酥，调味汁和酸奶。它被称为“儿童水果”，因为它可以激活婴儿的胸腺并帮助它们成长。
西番莲具有天然营养成分，并对其产生积极的健康影响。
它是钾，钙，磷，镁，钾，硒，钠，锌和铁的极好来源。此外，它含有蛋白质和健康的碳水化合物。
2.为身体提供必需的维生素，如维生素A，B1，B2，B3，B6，B9，C，E，K和维生素原A.
3.它可以用作镇静剂或天然镇静剂，因为它被推荐用于稳定神经和焦虑。
它作为一种泻药和消化刺激剂非常有效。此外，它控制酸度，有助于治愈胃溃疡。对抗腹泻和腹痛，也可用作治疗蠕虫（驱虫剂）。
5.当用整粒食用时，它含有高纤维含量，对健康非常有益。
6.因为它是一种天然的松弛剂，它有可能有助于失眠患者的睡眠。
7.由于其优异的性能，它可以帮助消除血液中的胆固醇和预防贫血。
8.调节心率和血压，降低心血管风险的可能性，如心脏和脑梗塞
9.它有助于血液中红细胞，白细胞和血小板的形成，这对生物体非常重要;预防缺铁性贫血
10.它对视力非常好，并且强烈建议儿童食用，因为它可以促进其生长。
11.它具有抗氧化特性，可以消除自由基。
12.具有解痉特性，消除癫痫发作和肌肉痉挛。
13.缓解卡他性症状和流感状态。
14.在“加利福尼亚大学进行的研究中，有可能在前列腺癌患者中验证每天长时间喝一杯石榴汁
引用
Passiflora
ligularis
Conoce los
10 beneficios de comer una granadilla
SWEET
GRANADILLA, Passiflora ligularis
Los
beneficios de consumir la Granadilla, Jueves, 03 / May / 2012
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