¡Maravillas del Perú, wonderful and magical land! : Passiflora ligularis atau Granadilla, buah Andes yang lezat

Friday, June 7, 2019

Passiflora ligularis atau Granadilla, buah Andes yang lezat

Passiflora ligularis atau Granadilla, buah Andes yang lezat

Passiflora ligularis, yang dikenal sebagai granadilla, adalah tanaman panjat dari keluarga Passifloraceae yang berasal dari Andes. Itu disebut "Granadilla" di Peru, Bolivia, Kolombia, Kosta Rika, Ekuador, Meksiko; "Granadilla biasa" di Guatemala; "Granadilla de China" atau "parchita amarilla", "parchita" di Venezuela, "granada de muco" di Meksiko, "pachio" di Bolivia, dan "granadita" di Jamaika.

Passiflora adalah nama generik yang, diadopsi oleh Linnaeus pada 1753, berarti "bunga gairah" (dari bahasa Latin passio = "gairah" dan flos = "bunga"), itu diberikan oleh misionaris Katolik pada tahun 1610, karena kesamaan beberapa bagian dari tanaman dengan simbol-simbol keagamaan dari Sengsara Kristus, cambuk yang dipakai mencambuk = sulur-sulur, tiga kuku = gaya; benang sari dan mahkota radial = mahkota duri.

Deskripsi

Ini adalah tanaman panjat yang kuat yang melekat pada dukungan melalui sulur. Daunnya panjang dan petiolat, alas tetap, utuh, bulat telur, panjang 8-17 cm, lebar 6-15 cm; dengan tangkai daun panjang 5-15 cm. Bunganya, dengan aroma musky, berdiameter 7-9 cm; kelopak lonjong, panjang 3-5 cm; sepal erat lanset hijau pucat 3-4 cm panjang; kelopak putih merah muda; filamen mahkota ungu kebiruan dalam dua seri.

Buahnya berbentuk bulat telur, berwarna hijau ketika belum matang, berubah menjadi oranye kuning hijau dengan bintik-bintik putih kecil saat dewasa. Ukuran buahnya adalah 6,5 hingga 8 cm dan diameter 5,1 hingga 7 cm; cangkangnya tipis, halus dan rapuh, beratnya antara 110 dan 125 gram. Bubur (aril) memiliki aroma yang sangat aromatik dan manis, berwarna putih kekuningan sampai oranye dengan tekstur mucilaginous, mengandung banyak biji pipih kehitaman, ditutupi dengan tekstur juicy, kristal, transparan dan agar-agar.

Distribusi dan habitat

Itu ditemukan di Meksiko tengah, semua Amerika Tengah dan Selatan, dari Kolombia, Venezuela, Bolivia barat hingga Peru selatan. Juga di Jamaika dan di daerah pegunungan Haiti. Habitat alaminya adalah zona iklim subtropis karena tidak tahan panas, antara 15 ° dan 18 ° C suhu, 600 hingga 1000 mm curah hujan tahunan dan ketinggian 1700 hingga 2600 meter di atas permukaan laut.

Kolombia adalah produsen buah ini yang terkemuka di dunia. Negara berkembang lainnya adalah Ekuador, Kosta Rika, Peru, dan Bolivia. Importir utama adalah Meksiko, Amerika Serikat, Kanada, Belgia, Belanda, Prancis, dan Spanyol.

Khasiat dan manfaat granadilla

Umumnya buah markisa dikonsumsi mentah, untuk ini, cangkang hanya patah dengan jari dan bubur dimakan dengan sendok. Anda juga bisa mendapatkan minuman yang kaya, mengenyangkan pulp dan menambahkan air. Ekstrak granadilla dapat digunakan untuk menyiapkan es krim, souffle, saus dan yogurt. Ini dikenal sebagai "buah anak-anak" karena mengaktifkan timus bayi dan membantu mereka tumbuh.

Granadilla memiliki nutrisi alami dan efek kesehatan positif yang diberikan padanya.

1. Ini adalah sumber potasium, kalsium, fosfor, magnesium, potasium, selenium, natrium, seng, dan zat besi yang sangat baik. Selain itu, mengandung protein dan karbohidrat sehat.

2. Menyediakan vitamin esensial bagi tubuh seperti vitamin A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K dan provitamin A.

3. Dapat digunakan sebagai obat penenang atau obat penenang alami, karena konsumsinya direkomendasikan untuk stabilisasi saraf dan kecemasan.

4. Ini sangat efektif sebagai stimulan pencahar dan pencernaan. Selain itu, ia mengontrol keasaman dan membantu menyembuhkan tukak lambung. Untuk memerangi diare dan kolik dan juga dapat bermanfaat sebagai pengobatan melawan cacing (vermifuge).

5. Saat dikonsumsi utuh, dengan biji, ia memiliki kandungan serat yang tinggi, sangat bermanfaat bagi kesehatan.

6. Karena itu adalah pelemas alami, ada kemungkinan bahwa itu mendukung tidur orang yang menderita insomnia.

7. Karena sifatnya yang sangat baik, dapat membantu menghilangkan kolesterol dalam darah dan mencegah anemia.

8. Mengatur detak jantung dan tekanan darah, yang mengurangi kemungkinan risiko kardiovaskular, seperti jantung dan infark serebral

9. Ini membantu dalam pembentukan sel darah merah, sel darah putih dan trombosit dalam darah, yang sangat penting bagi organisme; mencegah anemia defisiensi besi

10. Sangat baik untuk penglihatan, dan konsumsinya sangat dianjurkan pada anak-anak, karena mengaktifkan pertumbuhannya.

11. Memiliki sifat antioksidan, menghilangkan radikal bebas.

12. Memiliki sifat antispasmodik, menghilangkan kejang dan kejang otot.

13. Meredakan gejala catarrhal dan keadaan flu.

14. Dalam studi yang dilakukan di "University of California, adalah mungkin untuk memverifikasi pada pasien kanker prostat bahwa setiap hari minum segelas jus delima untuk waktu yang lama.