¡Maravillas del Perú, wonderful and magical land! : Passiflora ligularis nebo Granadilla, vynikající andské ovoce

Friday, June 7, 2019

Passiflora ligularis nebo Granadilla, vynikající andské ovoce

Passiflora ligularis nebo Granadilla, vynikající andské ovoce

Passiflora ligularis, známý jako granadilla, je horolezecká rostlina rodiny Passifloraceae, která pochází z And. Nazývá se "Granadilla" v Peru, Bolívii, Kolumbii, Kostarice, Ekvádoru, Mexiku; "Společná granadilla" v Guatemale; "Granadilla de China" nebo "parchita amarilla", "parchita" ve Venezuele, "granada de muco" v Mexiku, "pachio" v Bolívii a "granadita" na Jamajce.

Passiflora je druhové jméno, které, adoptoval Linnaeus v 1753, znamená “květ vášeň” (od latiny passio = “vášeň” a flos = “květina”), to bylo uděleno misionáři katolíka v 1610, kvůli podobnosti \ t některé části rostliny s náboženskými symboly Umučení Krista, bičem, kterým se šlehalo = úponky, tři nehty = styly; tyčinky a radiální koruna = trnová koruna.

Popis

Je to energická lezecká rostlina, která se drží na podpěrách přes úponky. Listy jsou dlouhé a řapíkaté, pevná základna, celá, široce vejčitá, 8-17 cm dlouhá, 6-15 cm široká; s řapíky 5-15 cm dlouhými. Květy s pižmovým aroma mají průměr 7-9 cm; kalich podlouhlý, 3-5 cm dlouhý; sepals úzce kopinaté bledě zelené 3-4 cm dlouhé; růžové bílé okvětní lístky; filamenty modro-fialové koruny ve dvou sériích.

Ovoce je oválné, zelené barvy, když je nezralé, při dozrání se změní na zelenou žlutou oranžovou s malými bílými skvrnami. Velikost plodu je dlouhá 6,5 až 8 cm a průměr 5,1 až 7 cm; skořápka je tenká, hladká a křehká, váží mezi 110 a 125 gramy. Buničina (aril) má velmi aromatickou a sladkou chuť, je nažloutlá bílá až oranžová s slizovitou texturou, obsahuje mnoho načernalých plochých semen, pokrytých šťavnatou, krystalickou, průhlednou a želatinovou texturou.

Distribuce a stanoviště

To je nalezené v centrálním Mexiku, všichni centrální a jižní Ameriky, od Kolumbie, Venezuela, západní Bolívie k jižnímu Peru. Také na Jamajce a v hornatých oblastech Haiti. Jeho přirozeným stanovištěm jsou subtropické klimatické zóny, protože neodolávají teplu, mezi 15 ° a 18 ° C teploty, 600 až 1000 mm ročních srážek a nadmořské výšce 1700 až 2600 metrů nad mořem.

Kolumbie je předním světovým výrobcem tohoto ovoce. Dalšími rostoucími zeměmi jsou Ekvádor, Kostarika, Peru a Bolívie. Hlavními dovozci jsou Mexiko, Spojené státy, Kanada, Belgie, Nizozemsko, Francie a Španělsko.

Užitečnost a výhody granadilly

Obecně je mučenka konzumována syrová, za tím účelem se skořápka jednoduše rozlomí prsty a dřeň se sníží lžící. Můžete si také dát bohatý nápoj, napnout buničinu a přidat vodu. Granadilla extrakt lze použít k přípravě zmrzlin, suflé, omáček a jogurtu. Je znám jako „dětské ovoce“, protože aktivuje brzlík a pomáhá jim růst.

Granadilla má přirozené živiny a jsou jí připisovány pozitivní účinky na zdraví.

1. Je vynikajícím zdrojem draslíku, vápníku, fosforu, hořčíku, draslíku, selenu, sodíku, zinku a železa. Kromě toho obsahuje bílkoviny a zdravé sacharidy.

2. Poskytněte tělu nezbytné vitamíny, jako je vitamin A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K a provitamin A.

3. Může být použit jako sedativum nebo přírodní sedativum, protože jeho spotřeba je doporučena pro stabilizaci nervů a úzkosti.

4. Je velmi účinný jako projímadlo a stimulant zažívacího ústrojí. Kromě toho kontroluje kyselost a pomáhá léčit žaludeční vředy. V boji proti průjmům a kolice a může být také užitečné jako léčba proti červům (vermifuge).

5. Při konzumaci celé, se semeny, má vysoký obsah vlákniny, velmi prospěšné pro zdraví.

6. Protože je to přirozený relaxant, je možné, že podporuje spánek lidí trpících nespavostí.

7. Díky svým vynikajícím vlastnostem může pomoci eliminovat cholesterol v krvi a předcházet anémii.

8. Reguluje srdeční frekvenci a krevní tlak, což snižuje možnost kardiovaskulárních rizik, jako je infarkt srdce a mozku

9. Pomáhá při tvorbě červených krvinek, bílých krvinek a krevních destiček v krvi, které jsou pro organismus velmi důležité; zabraňuje anémii nedostatku železa

10. Je velmi dobrý pro zrak, a jeho konzumace je vysoce doporučena u dětí, protože aktivuje svůj růst.

11. Má antioxidační vlastnosti, eliminuje volné radikály.

12. Má antispasmodické vlastnosti, eliminuje záchvaty a svalové křeče.

13. Zmírňuje katarální symptomy a stavy chřipky.

14. Ve studiích prováděných na "University of California, bylo možné ověřit u pacientů s rakovinou prostaty, kteří denně pijí sklenici šťávy z granátového jablka na dlouhou dobu.